蔬菜栽培基础.ppt

（3）物理机械防治物理机械防治就是利用各种物理因素及机械设备或工具防治病虫草害。这种方法具有简单方便，经济有效，副作用少的优点。机械防治采用人工或机具器械防治病虫草害。主要有清除法、捕杀法、诱杀法、隔离法等。物理防治利用病虫草对光、热、色、射线、高频电流、超声波等物理因素的特殊反应来防治病虫草害。第63页,共93页，星期六，2024年，5月生物防治是利用有益生物及其产品来防治病虫草害的方法。（4）生物防治主要包括：利用拮抗微生物、病原物的寄生物等防治病害；利用抗生素以及植物抗菌剂等防治病害；利用天敌昆虫、害虫的致病微生物、寄生线虫、原生动物防治害虫。利用植物杀虫素防治害虫。利用杂草的病原物防除杂草。生产上的成功例子是用“鲁保一号”防除菟丝子。第64页,共93页，星期六，2024年，5月（5）化学防治化学防治法就是利用化学农药防治病、虫、草害及其它有害生物的方法。化学防治使用方便，防治对象广泛；防治效果快而好，对暴发性病虫草害可收到立竿见影的效果。大量使用化学农药，尤其是使用不当时，常会造成人、畜中毒；易使植物发生药害，并杀伤有益生物；易造成环境污染。第65页,共93页，星期六，2024年，5月有机肥料天然矿物肥料生物肥料化学肥料3.肥料使用第66页,共93页，星期六，2024年，5月4.技术规程5.检测监管6.产业组织第67页,共93页，星期六，2024年，5月四、蔬菜安全生产的类型（一）无公害蔬菜无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书、并允许使用无公害产品标准的未经加工或者初加工的食用农产品。第68页,共93页，星期六，2024年，5月（二）绿色蔬菜绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品商标标志的无污染的安全、优质、营养类食品。“按照特定的生产方式”，是指在生产、加工过程中按照绿色食品的标准，禁用或限制使用化学合成的农药、肥料、添加剂等生产资料及其它有害于人体健康和生态环境的物质，并实施从土地到餐桌的全程质量控制。第69页,共93页，星期六，2024年，5月（三）有机蔬菜有机食品是按照有机农业生产标准，在生产中不使用任何人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质，不采用基因工程获得的生物及其产物，遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的关系，促进生态平衡、物种的多样性和资源的可持续利用。第70页,共93页，星期六，2024年，5月★无公害、绿色、有机的异同不同点：概念（含义）不同：操作规程（执行标准）不同：认证管理机构不同：产品范围不同：无公害主要指初级产品，绿色、有机均含加工品相同点：监管过程相同：产地环境、生产过程、产品及采后处理产品安全性保障：第71页,共93页，星期六，2024年，5月一、我国园艺设施的演变历史类型时间风障，阳畦五十年代塑料薄膜小拱棚，改良阳畦六十年代地膜覆盖，塑料薄膜大棚，玻璃温室七十年代温室（塑料、单栋、加温、日光）八十年代温室（节能、连栋、智能），遮阳网、防虫网九十年代第四节蔬菜保护栽培设施第72页,共93页，星期六，2024年，5月风障畦篱笆披风土背（一）风障畦二、设施类型简介篱笆：一般用芦苇、高粱秸、玉米秆或竹竿等向南倾斜夹设而成。披风：一般用稻草、山茅草或苇席、苇毛、草包片、废旧塑料薄膜等夹附固定在篱笆上制成。土背：高约20-40cm，主要用于固定篱笆。第73页,共93页，星期六，2024年，5月土背篱笆披风第74页,共93页，星期六，2024年，5月（二）阳畦阳畦又称冷床，它利用太阳光热来保持畦温。保温防寒性能优于风障畦。阳畦的类型抢阳畦——畦框成斜面（南低北高）槽子畦——畦框等高在阳畦基础上，提高土框，增加采光面角度，加强保温.（小暖窖）普通阳畦改良阳畦第75页,共93