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28款宝宝烩饭,不再每天愁给宝宝吃啥,营养搭配,食谱
宝宝到了10个月以上,嘴巴的吞咽能力比之前的更好一些了,就
可以从粥向米饭过渡了,这个时候是锻炼宝宝咀嚼和吞咽能力的黄金
时期,可以帮助宝宝更好的过渡到随餐阶段,也能帮助宝宝练习咀嚼
能力和自主进食能力。
烩饭是介于米粥和米饭之间,比米粥干比
米饭软。软烂的米饭颗粒和蔬菜肉末可以很好
地锻炼宝宝的咀嚼能力,而烩饭稍微有点粘稠
的性状,又有益于宝宝自己拿着小勺子打起饭
来不容易往下掉,让宝宝更顺利的将米饭送到
嘴巴里,让宝宝对自主进食更有信心。
在给宝宝制作辅食的过程中呢,要注意荤素搭配,粗细均匀。
藜麦虽然是植物性食品,但是蛋白质确实有着可以与肉类食物相
媲美的完全蛋白质,含有人体必需的8种氨基酸和婴幼儿必需的1种
氨基酸,尤其值得一提的是藜麦中含有一般谷物中缺乏的赖氨酸,并
且含量还很高哦。
最可喜的是里面不含谷物具有的麸质,对刚接触食物或者谷物过
敏的宝宝来说都是上上佳选择。
那么宝宝多大可以吃藜麦呢?6个月以上的宝宝就可以将藜麦作为
辅食了哦。那对于不会做饭的妈妈们,也可以选择市面上搭配好的藜
麦粥,例如每妙7日藜麦杂粮粥,里面是7袋独立包装,营养配比全
面,特别适合忙于工作但是又想给宝宝提供充足营养的妈妈。
1.西班牙海鲜烩饭
食材:大米、胡萝卜、黄瓜、香菇、木耳、龙利鱼、鲜虾、鸡肉
丁
做法:
1、虾去头去壳去虾线,黄瓜切丁,鸡丁焯熟,香菇木耳泡发切丁
2、胡萝卜切丁,入锅煸炒
3、依次加入所有蔬菜和香菇木耳翻炒均匀,加水没过食材
4、倒入大米,将米和食材搅拌均匀
5、加入鱼片,虾仁,盖上盖子小火焖煮
6、小火慢炖,把米炖熟了,大火收汁即可
2.番茄鸡胸肉烩饭
食材:西红柿、鸡胸肉、洋葱、大米
做法:
1、准备半个洋葱切成小碎末
2、番茄去皮后切成小丁
3、锅内刷油,开大火,将鸡胸肉两面煎至上色,煎好后夹出来备
用
4、小火炒洋葱,加入洗好的米
5、再加入番茄碎翻炒,加入水不能让他粘锅
6、将煎好的鸡胸肉切成小块
7、米饭煮到差不多的时候,加入鸡胸肉搅拌
3.茄子土豆烩饭
食材:土豆、茄子、猪肉、葱蒜、软米饭
做法:
1、茄子、土豆切小块,葱切碎,蒜切片
2、猪肉分肥瘦两部分切小丁
3、热锅倒入肥肉丁,干煸至猪油出来,下瘦肉丁,炒至变色
4、下蒜,倒入茄子、土豆块
5、倒入淹没食材的纯净水,倒入软米饭
6、煮到浓稠度适宜,收汁盛起来摆盘
4.香菇番茄烩饭
食材:西红柿、香菇、葱花、米饭、蒜末
做法:
1、香菇、胡萝卜切丁
2、热锅,爆香葱蒜,加入西红柿丁翻炒
3、加入香菇丁翻炒,再加入清水,烧开
4、加入米饭,煮至浓稠,大火收汁,期间一直翻炒,防止粘锅
5.奶油蘑菇烩饭
食材:大米、鸡汤、洋葱、口菇、奶粉、香葱
做法:
1、准备一碗约300ml的热鸡汤,备用
2、热锅爆香蒜蓉,倒入切成条的洋葱
3、炒软之后倒入切成薄片的口菇,一起翻炒
4、倒入奶粉搅拌均匀继续翻炒
5、倒入浸泡好的大米继续翻炒
6、然后一勺一勺的加入鸡汤进行翻炒,让米粒充分吸收汤
7、翻炒15分钟,直到把汤汁加完吸收完全,完成
6.番茄海鲜烩饭
食材:鲜虾、番茄、软藜麦饭、胡萝卜、洋葱、青菜
做法:
1、番茄划十字,开水浸泡10分钟,番茄去皮取蒂、切小丁
2、胡萝卜、洋葱、青菜,切小丁
3、鲜虾先去头尾、去壳、去虾线,焯水切碎
4、平底锅刷油,炒洋葱,倒入番茄、胡萝卜,再倒入藜麦饭,翻
炒入味
5、倒入青菜丁、100毫升水,煮5分钟就做好啦~
7.三文鱼菌菇烩饭
食材:虾
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