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食品安全管理制度(全套)

一、总则

为确保食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合我公司实际情况，特制定本食品安全管理制度。

二、食品安全责任

1.公司设立食品安全管理组织，明确各级管理人员和员工的食品安全职责。

2.公司总经理为食品安全第一责任人，全面负责公司食品安全管理工作。

3.食品安全管理组织负责制定、实施和监督食品安全管理制度，对食品安全事故进行调查和处理。

4.各部门负责人为本部门食品安全责任人，负责本部门食品安全管理工作的组织实施。

5.员工应严格遵守食品安全管理制度，积极参与食品安全管理，提高食品安全意识。

三、