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幼儿园食堂食品安全责任制度
一、总则
为确保幼儿园食堂食品安全，保障幼儿及教职工的健康，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，制定本责任制度。
二、食品安全管理组织架构
1.成立食品安全管理小组，由园长担任组长，食堂管理员、厨师长为成员，负责食堂食品安全全面工作。
2.设立食品安全监督员，负责对食堂食品安全工作进行日常监督。
三、食品安全管理职责
1.园长职责：
（1）全面负责幼儿园食堂食品安全工作；
（2）组织制定食品安全管理制度，确保制度落实；
（3）定期组织食品安全培训，提高食堂从业人员食品安全意识；
（4）对食堂食品安全工作进行定期检查，发现问题及时整改。
2.食堂管理员职
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