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第43卷第6期中国野生植物资源Vol.43No.6
2024年6月ChineseWildPlantResourcesJun.2024
doi：10.3969/j.issn.1006-9690.2024.06.004
滨海白首乌多糖的提取工艺研究
11，2*33111
吴垠志，谷巍，钱旭东，张道国，邱蓉丽，汤俊杰，费小檬
（1.南京中医药大学药学院，江苏南京210023；2.江苏省中药资源产业化过程协同创新中心，江苏南京210023；
3.滨海县农旅集团有限公司，江苏盐城224500）
摘要目的：优化滨海白首乌多糖的提取工艺条件，探究不同产地的白首乌多糖得率的差异，为其深度开发应用
提供参考。方法：考察液料比、粉碎程度、提取温度、提取次数和提取时间对滨海白首乌多糖得率的影响，并结合响
应面试验设计得出最优提取工艺条件。在最优提取工艺条件下测定不同产地白首乌多糖得率。结果：最优工艺条
件为液料比22mL/g，提取温度92℃，提取时间2.7h，在最优工艺条件下实际测得的多糖得率为5.316%±0.018%，
与模型预测值5.382%基本吻合。在该条件下提取了11个不同产地的白首乌多糖，其中江苏省盐城市滨海县所产
白首乌的多糖得率为5.218%±0.049%，高于其他产地。结论：优化后的滨海白首乌多糖提取工艺稳定可靠，在所得
最优工艺条件下，比较了11个不同产地的白首乌多糖得率，各产地白首乌多糖得率存在一定差异，其中江苏省盐城
市滨海县所产白首乌多糖得率最高，可以作为多糖进一步开发利用的原料。
关键词滨海白首乌；多糖；工艺优化；响应面
中图分类号：R917文献标识码：A文章编号：1006-9690（2024）06-0021-08
StudyonExtractionTechnologyofPolysaccharidefromBinhai
Baishouwu
11，2*33111
WuYinzhi，GuWei，QianXudong，ZhangDaoguo，QiuRongli，TangJunjie，FeiXiaomeng
（1.SchoolofPharmacy，NanjingUniversityofTraditionalChineseMedicine，Nanjing210023，
China；2.CollaborativeInnovationCenterofChineseMedicinalResourcesIndustrialization，Nanjing
210023，China；3.BinhaiAgriculturalTourismGroupCo.，Ltd.，Yancheng224500，China）
AbstractObjective：Tooptimizetheextractionconditionsof
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