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养殖技术要点
要在奶牛养殖中获得较高的产奶量和乳品质,需要掌握高效养殖技术,做好
各环节的饲养管理工作。该文就奶牛智慧养殖技术、粪污资源化利用技术、环境
控制技术、奶牛疾病防治技术、饲粮配制技术、奶牛繁殖技术以及日常管理中的
要点进行阐述,以期为奶牛的高效养殖提供技术参考,从而提升养殖场经济效益。
随着人民生活水平的不断提高,人们对奶制品的需求量和品质要求越来越高,
从而使奶牛养殖业的发展态势良好,生鲜乳的产量也呈逐年上升趋势。但由于养
殖人员专业知识欠缺,导致奶牛的繁殖率低下,且产奶量和乳品质都不高,严重
制约了奶牛养殖业的健康高效发展,也使养殖场养牛致富的目标难以实现。因此,
想要提高奶牛的产奶量和生鲜乳品质,进而获得较为理想的经济效益,养殖场工
作人员必须要掌握高效养殖技术,从奶牛的智慧养殖技术、粪污资源化利用技术、
环境控制技术、奶牛疾病防治技术、饲粮配制技术、奶牛繁殖技术等几个方面入
手,科学合理地做好每个环节的管理工作,为奶牛业高效养殖、提质增收提供技
术保障。
一、智慧养殖技术
物联网技术、人工智能等信息化手段有利于奶牛养殖发展。通过物联网可以
实现奶牛个体的精准识别,及时了解其体重、产奶性能等情况,做好发情监测等
各项繁殖工作。在个体识别上采用可视耳标识别、无线射频识别和图像生物识别,
精准分辨每头奶牛,在体重测定方面,将称重系统与RFID技术、ZigBee技术结
合,或者是利用图像采集估测体重;在产奶性能测定方面根据产奶量和乳品质进
行自动测定,同时实现机器人挤奶。在发情监测方面,使用计步器发情监测系统、
颈圈发情监测系统以及加速度感应器发情监测系统。在环境监测方面,使用软件
系统能对温室气体、氨气排放和温度湿度等进行监测,并且能提高数据的准确性。
二、粪污资源化利用技术
在环境控制上,随着奶牛集约化养殖规模的扩大,不仅容易对周边环境造成
影响,也会影响奶牛的生存环境。对此,引入发酵床养殖技术,利用微生物发酵
及时处理奶牛粪便可解决规模养殖中的环境污染问题。控制养殖密度、定期翻抛
发酵床垫料、及时补充垫料也有利于更好地进行环境控制。养殖业环境控制力较
差,沼气生态模式真正实现奶牛粪便的资源化利用,为现代农业和畜牧业可持续
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发展奠定坚实的基础,对牛场粪尿进行无害化处理,达到提高奶牛养殖业废弃物
综合利用效率,改善奶牛生活环境的目的,因此,奶牛养殖场应学习国内外先进
的技术为新建沼气池做铺垫,这样不但可以获得新能源,还可以减少牛粪对环境
的污染,改善牛群饲养环境,政府也应出台相应扶持补贴优惠政策,促进粪污处
理项目的落实。
三、环境控制技术
为了最大限度地保障奶牛的产奶量和繁殖存活率,需要从集约化生产角度出
发,对现有养殖技术进行改良,有效做好环境控制工作,尽量避免零星的个体养
殖。由于散养个体养殖无法做好环境因素控制,包括对湿度、温度、光照的控制,
个体散户的饲养管理技术相对落后,圈舍、饲粮选择也没有经过科学的设计,因
此,影响奶牛的健康状况,进而导致产奶量下降。
四、奶牛疾病防治技术
为了保证奶牛健康,要做好疾病预防工作,为此,在奶牛养殖中,兽药不可
缺少。目前的兽药主要包括化学药物、生化药物、中药、放射性药物、血清制品、
疫苗等。需要根据奶牛生长阶段结合实际情况进行合理挑选。谨慎使用抗生素类
药物,坚持不用或少用抗生素,不选择《兽用处方药品种名录(第一批)》之外
的药物,目前常用的抗生素类药物包括头孢菌素类、β-内酰胺类、氨基糖苷类、
大环内酯类、四环素类和林可胺类等药物。抗生素类药物一般用于杀菌和治疗较
强的炎症反应。兽用抗真菌药物可以用于治疗子宫炎等。不可以使用兽用抗病毒
药物。兽用抗寄生虫药物可以用于驱虫,治疗焦虫病、感染球虫病等。兽用激素
类药物可以用于调节繁殖、抗菌消炎、抗风湿及过敏性休克等。中成药可以用于
辅助治疗不同的疾病,其他药物(如防腐消毒药物、健胃消食药物、利尿强心药
物等)可以对症下药,分别用于皮肤、黏膜消毒、健胃消食和利尿强心等。
五、奶牛饲粮配制技术
在奶牛饲养过程中,需要为奶牛提供营养丰富的饲粮,优质饲粮可满足奶牛
日常所需,只有保障日常营养才会提升生产效率,奶源质量才会有所保障,鼓励
农户积极自行种植牧草,如种植紫花苜蓿,苜蓿以“牧草之王”著称,苜蓿含有
大量的蛋白质、丰富的碳水化合物、矿物质等多种微量元
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