【大单元整体教学】1.3《制作汽水》课时课件 苏教版科学六年级上册.pptx

第3课时

制作汽水（苏教版）六年级上

01教学目标内容总览02新知导入03探究新知04课堂练习05课堂总结06板书设计

教学目标了解汽水特点；知道小苏打与白醋混合产二氧化碳；知道制作汽水的原料和方法；知道工厂制造的汽水中含有添加剂，多吃会影响身体健康。0102通过观察和实验验证科学现象或理论。03能通过实验证小苏打与白醋混合产二氧化碳，学会用常见材料制汽水并分辨变化，了解工厂与自制汽水的差异。科学观念04在科学探究中，能意识到实验验证的重要性，展现分工协作与交流能力，对制作汽水充满兴趣，体验制作带来的快乐。科学思维探究实践态度责任

新知导入喝汽水为什么会打嗝？打嗝后为什么会觉得凉快呢？

新知导入观看视频：为什么喝汽水会打嗝

探究新知活动一：制作汽水中的“气”原料应该如何选择呢？无毒、安全、易获取、成本低要想制作汽水，就要抓住汽水的精髓，会制作汽水中的“气”。那该如何制作“气”呢？

探究新知活动一：制作汽水中的“气”实验材料：小苏打糖水白醋

探究新知活动一：制作汽水中的“气”

探究新知活动一：制作汽水中的“气”想一想，这4种物质中，哪两种物质混合在一起能够产生气泡？小苏打糖水白醋

探究新知活动一：制作汽水中的“气”制定计划：1.四种物质两两混合，留心观察什么现象?2.几种组合形式?3.物质混合实验，操作注意事项6种组合形式。固体和固体混合、液体和液体混合、固体和液体混合哪两种物质混合后会出现气泡。玻璃棒不要碰到杯底和杯壁

探究新知活动一：制作汽水中的“气”

探究新知活动一：制作汽水中的“气”名称小苏打糖水白醋小苏打-----------小苏打与糖的混合物小苏打溶解在水中，无明显气泡产生小苏打溶解在白醋中，产生气泡糖糖与小苏打的混合物-----------糖溶解在水中，无气泡产生糖溶解在白醋中，无气泡产生水小苏打溶解在水中，无明显气泡产生糖溶解在水中，无气泡产生-----------白醋溶解在水中，无气泡产生白醋小苏打溶解在白醋中，产生气泡糖溶解在白醋中，无气泡产生白醋溶解在水中，无气泡产生-----------

探究新知活动二：气泡中是什么气体猜猜气泡中是什么气体。检测气泡中是什么气体，如何检测？收集气体，与澄清石灰水混合，摇晃一下，观察变化。

探究新知活动二：气泡中是什么气体实验步骤：(2)用玻璃或塑料导管通过锥形瓶的胶塞，把产生的气体导人澄清石灰水中，观察现象。实验材料:锥形瓶、玻璃或塑料导管、胶塞、烧杯、小苏打、白醋、装有澄清石灰水的烧杯。(1)将白醋倒入锥形瓶，再放入小苏打混合，迅速塞上胶塞。

探究新知活动二：气泡中是什么气体

探究新知活动二：气泡中是什么气体将小苏打与白醋混合产生的气体通入澄清石灰水，发现导管口冒出气泡，无色透明的澄清石灰水变浑浊。说明这种新产生的物质为气体——二氧化碳。实验现象及结论：

探究新知活动二：气泡中是什么气体汽水中是否含有二氧化碳呢？

探究新知活动三：自制柠檬汽水实验材料：白糖、小苏打、柠檬、食用色素，冷开水、玻璃瓶。

探究新知活动三：自制柠檬汽水方法及步骤：①将一个柠檬切开,往瓶中挤入柠檬汁,再倒入冷开水。②加一些糖和食用色素。③将少许小苏打快速放入瓶中,盖紧瓶盖,把瓶子颠倒几次。

探究新知活动三：自制柠檬汽水观察制作柠檬汽水的过程中，什么时候的变化没有新物质产生？什么时候的变化产生的新物质？加入的物质变化有无新物质产生

探究新知活动三：自制柠檬汽水

探究新知活动三：自制柠檬汽水观察制作柠檬汽水的过程中，什么时候的变化没有新物质产生？什么时候的变化产生的新物质？加入的物质变化有无新物质产生柠檬糖色素小苏打水的味道改变酸没有水的味道改变甜没有没有有水的颜色改变红水中产生了新物质--气泡

探究新知活动四：自制汽水与售卖汽水的异同观察自制汽水与售卖汽水的异同自制汽水售卖汽水外观口感原料暗沉的淡黄色、略浑浊、气泡少澄清透亮明黄色、气泡多酸味较重、口感略微单薄、舌尖微麻香味明显、几乎没有酸味、口腔整体较麻都是绿色材料，水、柠檬、小苏打、白砂糖、食用色素水、果葡糖浆、食品添加剂（(二氧化碳、柠檬酸、苯甲酸钠、甜菊糖苷、色素、食用香精)

探究新知活动四：自制汽水与售卖汽水的异同二氧化碳是如何充入汽水的

探究新知活动四：自制汽水与售卖汽水的异同碳酸饮料能不能经常喝？

课堂练习1.混合后会产生新物质的是（）。A.水和酒精 B.水和土块 C.白醋和小苏打2.能使澄清的石灰水变浑