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动物营养与饲料试题（附参考答案）

一、单选题（共100题，每题1分，共100分）

1、自然界中维生素K的主要拮抗物为（）

A、棉酚

B、凝集素

C、硫胺素

D、双香豆素

正确答案：D

2、感官检验是凭借感官来鉴定饲料质量的方法，下列方法中，不属于感

官检验的是（）。

A、触摸

B、闻气味

C、看颜色

D、测容重

正确答案：D

3、下列饲料中不含粗纤维的是（）。

A、次粉

B、豆粕

C、玉米

D、鱼粉

正确答案：D

4、禽饲养标准中，能量用（）体系

A、消化能

B、总能

C、净能

D、代谢能

正确答案：D

5、下面哪种原料必须有独立的储存间？

A、亚硒酸钠

B、维生素A

C、氯化钠

D、蛋氨酸

正确答案：B

6、以下哪个属于NPN

A、脂肪酸

B、有机酸

C、小肽

D、尿素

正确答案：D

7、制作青贮饲料时，乳酸菌繁殖活动的适宜含水量为（）。

A、75％～85％

B、45％～55％

C、65％～75％

D、25％～35％

正确答案：C

8、用凯氏定氮法测定某饲料原料的含氮量为4%，则该饲料原料的粗蛋白

含量为（）%。

A、6.25

B、40

C、4

D、25

正确答案：D

9、半干青贮时必须高度密封厌氧是因为（）。

A、乳酸菌

B、丁酸菌

C、霉菌

D、酵母菌

正确答案：C

10、动物在生长前期生长重点是________。

A、骨骼

B、脂肪

C、肌肉

正确答案：A

11、测定饲料混合均匀度时，每批饲料产品需抽取（）个有代表性的原

始样品，每个样品采样量约200g。

A、3

B、10

C、5

D、15

正确答案：B

12、饲料厂饲料生产的第一道工序是（）。

A、粉碎

B、投料清理

C、制粒

D、原料接收

正确答案：D

13、我国肉牛饲养中能量体系选用()。

A、消化能

B、净能

C、代谢能

正确答案：B

14、仔猪、生长育肥猪配合饲料的水分含量应是（）。

A、北方地区不高于12.5%，南方地区不高于14%

B、北方地区不高于14%，南方地区不高于12.5%

C、不高于12.5%

D、不高于14%

正确答案：B

15、下列哪种载体不属于有机载体（）

A、玉米粉

B、乳糖

C、小麦粉

D、沸石粉

正确答案：D

16、试差法计算的配方中营养成分的浓度与饲养标准比其误差要控制在

________以内。

A、0.06

B、0.03

C、0.02

D、0.05

正确答案：C

17、粗脂肪提取原理是利用有机溶剂与脂肪有不同的()进行提取

A、沸点

B、酸度

C、溶解度

D、冰点

正确答案：C

18、浓缩饲料不包括下列哪种饲料（）。

A、预混料

B、矿物质饲料

C、能量饲料

D、蛋白质饲料

正确答案：C

19、半干青贮的饲料原料水分含量需达到（）。

A、40%-45%

B、60%-65%

C、45%-50%

D、17%-25%

正确答案：C

20、反刍动物的主要消化方式是

A、物理消化

B、化学消化

C、微生物消化

正确答案：C

21、氰苷的脱毒方法有（）。

A、水浸泡

B、加热蒸煮

C、磨碎和发酵

D、以上都是

正确答案：A

22、水分含量≥45%的饲料是（）。

A、青绿饲料

B、能量饲料

C、蛋白质饲料

D、粗饲料

正确答案：A

23、氨化处理秸秆的最适宜水分含量为（）。

A、15%-20%

B、30%-40%

C、15%以下

D、25%-30%

正确答案：A

24、将饲料分为固态饲料、液态饲料、胶体饲料、粉状饲料、颗粒饲料

和块状饲料6类，是按照饲料（）分的。

A、形态

B、来源

C、颜色

D、饲用价值

正确答案：A

25、反刍动物氨中毒是什么原因导致

A、精饲料喂食过多

B、精粗比不适

C、饲料中蛋白质含量过高

D、粗蛋白中NPN比例过大

正确答案：D

26、配合饲料混合均匀度的变异系数（CV）应（）。

A、不大于10%

B、不大于5%

C、不大于12%

D、不大于8%

正确答案：B

27、为防止组胺的生成，鱼从捕获至供作饲用的整个过程应予（）。

A、常温

B、冷冻

C、冷藏

D、室温

正确答案：C

28、生长肥育猪饲喂养分平衡的低能量浓度日粮时，其饲料转化效率()。

A、提高

B、降低

C、不变

正确答案：B

29、肉用仔鸡配合饲料一般要求“____”。

A、高能高蛋白

B、低能低蛋