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新零售的经营模式探索——以盒马鲜生为例
摘要
到目前为止，零售业发展经历两个阶段，渠道阶段和商品阶段。在这两个阶段中，商品是零售的中心也是运营的中心。当今的零售市场已进入顾客主权阶段。在顾客拥有主权的时代，顾客对市场的影响更大。大型资本目前正在积极探索和发展新零售业务。在这种新零售趋势中，具有高购买率，高用户保留率特征的新鲜食品类别已成为新零售业务的战略类别之一，用来吸引顾客并建立自己的壁垒。本文为探究企业在新零售领域的经营状况，以盒马鲜生为研究对象，从新零售的概念和特征出发，结合盒马鲜生自身的商业模式及其现状展开分析，从而发现盒马鲜生在商业经营过程中存在的问题，并提出盒马先生在未来发展过程
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