第六组火辣辣创业计划书.docx

青岛黄海学院

《创业根底》

创业方案书

题目：火辣辣餐饮股份创业方案书

学生姓名：杨凯旋李靖宋丽丽

学生姓名：毛毓王晓萍王丹袁承智

学院名称：财经学院

专业班级：2014级财务管理本科1班

授课教师：徐明文

2017年6月

青岛黄海学院2016-2017学年第二学期期末

创业方案书成绩表

姓名

学号

角色

撰写任务

任务书成绩

PPT成绩

期末成绩

杨凯旋

1405051024

财务总监

主要负责创业方案书中财务相关内容的资料搜集及整理，并且负责整个创业方案书的撰写及PPT制作工作

李靖

1405051026

总经理

主要负责撰写公司简介内容

宋丽丽

1405051028

人力资源部主管

主要负责撰写公司内部管理局部内容

毛毓

1405051029

技术部经理

主要负责撰写风险与风险应对局部内容

王丹

1405051030

销售总监

主要负责市场营销及销售局部内容

王晓萍

1405051031

生产部经理

主要负责撰写产品效劳局部内容

袁承智

1405051033

市场部总监

主要负责撰写市场分析局部内容

创业计划书评语

教师签名：2017年6月日

TOC一、摘要 5

二、公司简介 5

三、市场分析 5

〔一〕市场细分 5

〔二〕目标市场的选择 5

〔三〕市场状况 6

〔四〕市场竞争 6

四、竞争分析〔主要利用SWOT分析〕 6

五、产品效劳 7

六．市场营销 8

营销战略 8

竞争环境: 8

竞争优势和缺乏: 8

市场开发策略: 8

产品定位分析: 9

产品定价策略: 9

渠道网络建设: 9

广告宣传策略: 9

营销团队建设: 9

七、财务方案 10

看销售 10

看本钱 10

看销售毛利 11

看费用 11

八、风险分析 13

市场竞争 13

应对措施: 13

技术风险: 13

措施 13

财务风险 13

措施: 14

政策风险 14

措施 14

管理风险 14

措施 14

九、内部管理 14

战略规划 14

组织规划 14

品牌规划 15

制度规划〔员工满意制度〕 15

岗位规划 15

绩效规划 15

薪酬管理规划 15

劳动关系管理规划 16

一、摘要

首先，该创业方案书对火辣辣餐饮股份的整体情况进行了简单的介绍。其次，该方案数分别以市场、竞争〔主要利用SWOT分析〕、效劳、营销、财务、风险、内部管理为切入点，进行全方位分析。最后，我们组的创业方案书具体内容如下。

二、公司简介

本公司创立于2017年，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店。

宗旨：效劳至上，平安至上

职能及团队介绍：

总经理〔李靖〕：行使公司经营和开展的指挥权，主持公司的主要工作，承当执行公司各工程标实现的责任

销售总监〔王丹〕：负责收集、整理、归纳客户资料，对客户群进行透彻的分析，确定销售目标，制定销售方案。

财务总监〔杨凯旋〕：制定公司财务制度及相应实施细那么，制定公司预算，负责公司的各项账目，并编制报表。

人力资源〔宋丽丽〕：建立健全公司人力资源系统，确保人力资源工作按公司开展目标日趋科学化、标准化。

技术总监〔毛毓〕：负责对新口味/种类的火锅进行调研，负责对质量管理体系日常工作进行监督。

生产总监〔王晓萍〕：负责采购原料，并制定、修订消耗定额，对消耗指标及费用的控制情况进行分析评价。

市场总监〔袁承智〕：对消费者进行消费心理和行为的调查，对竞争品牌广告策略、竞争手段的分析，制定产品企划策略

目标：全民熟知全民消费

三、市场分析

〔一〕市场细分

火辣辣将通过不同的细分标准进行严格的市场细分，来选择自己的目标市场。

地理标准：由于我国南北气候条件的差异和饮食习惯的不同，大都选择在北方城市开设分店。

生活方式：生活方式不同的消费者，他们的消费需求和欲望是不同的，针对人们时尚、享受的观念，火辣辣将提供差异化的效劳以此来吸引人们的注意。

〔二〕目标市场的选择

在市场细分的根底上，火辣辣采用差异性市场营销策略，充分利用自身资源，提供个性化高质量的产品和效劳，满足目标顾客的需求，来增加企业的利润，提高自己的声誉。

火辣辣定位于中低端客户，以及推出火锅送上门的业务，火辣辣外派出的都是先进员工，口才好，胆子大，在火辣辣效劳员分为新人、