食品安全规范标准.docx

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食品安全规范标准

一、总则

为确保我国食品安全,保障人民群众身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,制定本规范标准。

二、食品安全基本要求

1.食品生产、加工、经营者应具备合法资质,严格遵守国家食品安全法律法规,确保食品质量。

2.食品生产、加工、经营者应建立完善的食品安全管理制度,明确责任,加强食品安全管理。

3.食品生产、加工、经营者应定期对从业人员进行食品安全知识培训,提高食品安全意识。

4.食品生产、加工、经营者应加强原料、辅料、包装材料等进货查验,确保进货渠道合法、质量可靠。

5.食品生产、加工、经营者应按照国家规定,对食品进行检验、检疫,确保

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