食品安全三项制度.docx

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食品安全三项制度

一、食品生产许可制度

1.1许可范围

凡在我国境内从事食品生产活动的企业、个体工商户及其他组织,均应按照本制度规定,向食品药品监督管理部门申请食品生产许可。

1.2许可条件

食品生产许可申请人应当具备下列条件:

(1)具有与生产规模相适应的固定生产场所和设施;

(2)具有与生产食品品种、数量相适应的生产设备、工艺流程和卫生设施;

(3)具有与生产食品品种、数量相适应的质量检验机构或者人员;

(4)具有保证食品安全的规章制度和管理体系;

(5)从业人员符合健康要求。

1.3许可程序

(1)申请人向所在地食品药品监督管理部门提交食品生产许可申请;

(2)食品药品监督管理部

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