榨菜的品种选择与壮苗培育技术 课件.pdf

重庆市优质课程资源

模块七榨菜优质原料生产技术

任务二榨菜优质原料的品种选择与育苗移栽

重庆市农业学校张露

重庆市优质课程资源

一榨菜的良种选择与壮苗培育技术

二榨菜的定植栽培技术

重庆市优质课程资源

一榨菜的良种选择与壮苗培育技术

重庆市优质课程资源

目录

2

1

品种选择培育壮苗

重庆市优质课程资源

一、品种选择

优良品种是青菜头丰产高效栽培的基础

涪杂2号

永安小叶

涪杂5号

涪杂6号

重庆市优质课程资源

二、培育壮苗

榨菜幼苗要达到株型紧凑、矮健、叶片厚实、

无病虫的壮苗标准。

二、培育壮苗

（一）苗床选择

近三年来未种过十字花科蔬菜

土层深厚、土壤肥沃

质地疏松、富含有机质

地势向阳、背风、排灌方便

远离其它十字花科蔬菜的地块

二、培育壮苗

（二）苗床消毒

在播种前30—40天，结合深挖炕土

进行土壤消毒，每亩用生石灰150

公斤与床土混匀，或用50%多菌灵

可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉

剂按1:1比例混合喷雾。

二、培育壮苗

（三）施足底肥

在播种前10天左右进行，整地时，

清除杂草、石块，每亩苗床施腐熟

的无菌土杂肥1000—1500公斤、较

浓的腐熟人畜粪水50—60担、过磷

酸钙15—20公斤、草木灰40—50公

斤，或用榨菜专用肥50公斤，与床

土充分欠细欠匀。

二、培育壮苗

（四）开沟作厢

厢长随地形和需要而定，厢宽4—

5尺，厢与厢之间的间沟宽6—8寸，

深4—5寸。

床土四周要开排水沟，避免苗床

积水。要保证厢面细碎、疏松、平

整，苗床肥沃、湿润。

二、培育壮苗

（五）种子处理

采用温汤浸种法，把种子放在55℃

热水中浸泡20—30分钟，期间不停

搅拌、自然冷却，晾干后即可在苗

床撒播。

二、培育壮苗

（六）适时播种

海拔500米以下地区主要为榨菜加

工原料生产基地，应根据品种特性，

确定适宜播期。

注意

各榨菜品种均不宜过早播种，

否则极易出现先期抽苔和蚜虫

危害严重，播种季节如遇连晴

高温天气，应适当推迟播种期。

二、培育壮苗

（七）稀播匀播

播种宜在阴天或晴天的傍晚进行。

播前，用腐熟的人畜粪水施于厢面，

让床土湿润后播种。

播种时要注意稀播和匀播，苗床密

度过大将造成光照不足，植株徒长严

重不健壮，纤细苗、弱苗较多，田间

成苗率低。

二、培育壮苗

（八）及时间苗

在菜苗出现第二片真叶时，即行

第一次匀苗；

当幼苗出现第3—4片真叶时，即

行第二次匀苗；

第二次匀苗后，施第一次追肥；

当幼苗出现第四片真叶时，施第

二次追肥。

二、培育壮苗

（九）精管苗床

育苗前期注意用遮阳网或作物稿杆

覆盖苗床；

出苗后要看天随时揭盖覆盖物，特

别是阴天和夜晚