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郑州地区海底捞服务营销策略优化研究
摘要：经济的快速发展，使我国逐步进入小康社会。人民物质生活水平的提高，也使人们更加关注吃得安全，吃得放心的问题。郑州地区海底捞作为火锅行业的佼佼者，能够被消费者所喜爱，源自于它不同于其它火锅店的个性化服务。本文通过问卷调查的方式对郑州地区海底捞的服务进行调查研究，根据消费者的回答来分析海底捞的服务营销现状，存在的问题及原因，并在原有的服务营销策略基础上，提出有效合理的优化方案，要保持以人为本的服务理念，关注顾客需求，把顾客的需求放在第一位，追求顾客满意，提升顾客对海底捞的忠诚。保持自身企业的核心竞争力，促进企业长久发展，并对同行业的发展提供参考依据。
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