餐厅开业优惠活动策划方案（二篇）.pdfVIP

餐厅开业优惠活动策划方案

一、美食节活动目的

通过美食节活动，让市民进一步了解餐厅、认识、喜欢，从而提

升餐厅餐饮的竞争力。

二、美食节活动原则

实惠第一，大众参与，体验昔曰满汉全席/今上百姓餐桌和亲情

服务。

三、美食节活动卖点

精典的菜肴、布衣的消费，把美食和文化相结合，走食疗、功效、

价廉新路线。

四、美食节活动理念

餐厅菜肴很有个性化!

五、美食节活动主题

感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的“中国第一次满汉

全席美食节”。了解更多相关资讯请关注微信平台

六、美食节活动组织

1、组织机构：餐厅

2、工作分工：营销部经理总指挥

3、协调联络：餐厅总经办

4、对外宣传：营销部经理出提纲，餐厅执行

5、客户营销：营销部经理培训营销人员并指挥营销队伍

6、活动保障：餐厅财力、物力、人力

7、安全防护：保安部

七、美食节活动内容

(一)美食节活动筹备

1、引进菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;

2、通过各级媒体的新闻炒作，了解更多相关资讯请关注微信平

台精美的宣传单、新疑的流动宣传车,二十万条短信群发等宣传,传

递美食节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息，唤起市民的关注;

3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原

汁原味。

(二)美食节活动举办了解更多相关资讯请关注微信平台

1、品牌、菜肴形象展示

1)主题：有滋有味、色、香、味、形再加上质、器、名。

2)方式：设固定的展区，制作成品展示。

3)形式：通过菜肴体验，展示品牌及其文化形象。

4)互动：现场参入满汉时期的抽签模式，每天设一等奖一名“永

州皇帝享受权”价值上万元;二等奖二名宰相享受权价值三千元，

现场开奖，营造活跃气氛。

5)内容：a、菜肴的实物艺术形态;

b、菜肴的文化展示;

c、服务人员的仪表姿态。

d、展区设在餐厅大厅，让菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道

风景线。

2、美食节促销活动

1)主题：轻松体验，更欢乐。

2)形式：价格优惠，借美食节开展促销，留住老顾客,吸引新顾

客,培育未来消费群体。

3)内容：在美食节期间，对消费者一律实行平民价格优惠。

3、美食节经营活动模式：

采用自助的模式经营，菜肴设置在餐厅大厅。

八、美食节活动其它

1、广告宣传费用：宣传单______张，每张___元，共计___元;

流动宣传车八辆共计___元;短信群发二十万条共计___元;员工派发

宣传单和推车补贴费用___元。

2、抽奖奖品费用：按每天___元成本费用。

3、菜肴原材料费用：另计。

餐厅开业优惠活动策划方案（二）

一、概述

随着人们生活水平的提高以及对品质生活的需求不断增加，餐饮

行业竞争日益激烈。在餐厅开业初期，通过开展优惠活动来吸引顾客，

提升品牌知名度，占领市场份额是非常重要的。本文将围绕餐厅开业

优惠活动的策划方案展开论述。

二、目标与策略

1.目标

（1）吸引顾客：通过开展优惠活动吸引大量的顾客，扩大顾客

群体。

（2）提升品牌知名度：通过活动宣传让更多的人了解餐厅品牌，

增加品牌的曝光度。

（3）提升销售额：通过优惠活动提升客流量，从而增加销售额。

2.策略

（1）差异化定位：在竞争激烈的餐饮市场中，差异化定位是非

常重要的。餐厅可以通过卖点来吸引顾客，例如提供独特的菜单、特

色的装修等，从而吸引更多的顾客。

（2）品牌宣传：通过线上和线下渠道进行品牌宣传，增加品牌

的知名度。线上渠道可以运用社交媒体、线上广告等方式进行宣传；

线下渠道可以通过发放传单、安排活动等方式进行推广。

（3）积极回馈：通过开展优惠活动，回馈顾客，增强顾客的黏

性。例如推出会员卡制度、积分兑奖等方式，让顾客在享受优惠的同

时，增加回头率。

（4）口碑