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酒店服务员个人工作总结范文6篇

酒店服务员个人工作总结范文1

在朋友的介绍下我来到了，得到要来学习的消息，我很高兴，很

珍惜这样的机会，我学习了五年的酒店管理，都没有怎么实践过，我

想一切从头开始，这正是一个很好的机会，于是我怀着热情的心来到

了学习，刚开始是学习文化和理论课程，我很接受文化，我也很乐意

成为一名xx人，在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的

心情来来到了xx店，来的第一周我被分到了客房，自认为可以吃苦

的我已经做好的充分的准备，来到客房，主要和客房大姐学习的就是

房间的清扫和铺床工作，虽然已经做了充分的准备，但第一天还是累

的只叫苦，甚至怀疑自己能不能坚持下来，在客房大姐的鼓励下我在

心里暗下决心，鼓励自己一定要坚持，六天的客房学习中，我学会了

打扫一个房间的流程，酒店内最基本的做床，卫生间清扫以及简单的

客房服务方法，使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周

我被分到了餐厅，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、

上菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了

进一步的了解。

第三周我被分到了前台，我很喜欢前台接待这个工作，但我很忐

忑，我不知道我能否胜任这份工作，不过令我感到高兴的是，酒店的

员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我

们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不

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过的“辛苦了”都会让人感动，总台是一个酒店的门面，是客人对酒

店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所

有的服务项目，因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的

了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中，我酒店客人如何登

记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行

了实际操作。

实习的日子就这样一天天结束了，这些日子我确实学到了不少东

西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做人，

如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关

系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具

有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务

意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客

人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的

意识。”

酒店服务员个人工作总结范文2

一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助

下,较好的履行楼层领班职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们

的好评和领导的肯定。总结起来收获很多。

1.加班加点工作，早日完成装修

今年客房最重要的工作是前装修工作，自4月份接到通知上班

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后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困难，发扬

不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加

点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放

和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修

和及时出租，为公司增加收入做出了我们的贡献。

2、协助部门经理做好客房部的日常工作。

为更好的协助部门经理做好日常工作，今年以来领班一直进行常

白班制。这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作，每天监督

和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干了，还不一定

落好。但是，为不辜负领导的重望，不影响公司的正常运营，我不辞

劳苦的每天上班，除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。

使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。

3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。

楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员既做

好公司工作又不误家里的事宜，我们采取领班每天跟白班的方式，使

领班将能操的心都操到，能够即时的监督服务员的每一项工作，尽可

能做到只有做不到的，没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之

忧的满腔热情的投入到服务工作中，每天以崭新的姿态面对客人。

4、配合经理做好各项接待、安排工作，工作期间发现问题及时

处理，有疑难问题应及时上报领导。

做为领班，最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难

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问题等。开张初，各项工作有待理顺。我在