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桑叶多糖的提取工艺研究
摘要：目的：研究在超声法下通过改变不同的条件来选出桑叶多糖的最优提取工艺。方法：使用超声波提取法,以多糖得率为考察指标，研究超声提取时间、料液比、超声功率三个因素对桑叶多糖得率的影响，运用正交实验得出优的桑叶多糖的提取工艺。结果：当把时间设为2h，超声功率为50W，料液比1:40，多糖得率最高，为最佳提取工艺。结论：采用超声法提取桑叶多糖效率高，操作简单可行。
关键词:桑叶；多糖；超声法；正交试验
引言
桑叶(FOLIUMMORI)，是桑科(Morace-ae)桑属(Morus)植物桑(Moru
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