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2011发酵复试笔试题（回忆）
一：10个
1.糖化、液化（英文）2.KLa(溶氧传质系数）3对数残留定律——————只记住这三个难
点的
二：简答
1、发酵工业中空气灭菌的方法与无菌空气的流程
2、原料的和输送的设备、方法，流程
3、ph的影响和控制策略
3、五项以上初步判定染菌的参数并说明
5、材料分析————实质是固定化细胞的优点和方法
6、图像分析实质是流加分批发酵的特性和优点
7、通用发酵罐的结构和各部分功能
8——————又忘了……
力不好，不好意思……
关于发酵复试
1.复试很重要决定和奖学金，不走过场，笔试很重要，考得太少直接刷掉
2.好导师像、老师保送的都占满了，你要是很优秀就去争取，不要怨天尤人，古代
做官也是可以荐举的，几千年不变几万年也不会变，当然我不优秀考上就很知足了
3.初试成绩老师很看重，尤其英语，过六级最好
4.复试前导师一般不给答复，所以别慌，好好复试最重要，复试后一定找导师当然那是一
大堆人排队找
5.保送的很多，谁让人家出身好大学里表现也好呢，统一考试招的也很多，本校的占优势，
导师要是不优先要本校的口碑何来，要体谅
6.自己最重要，要淡定，穷达升沉，半系于心，半寄予物
祝2012的考研顺利
复试补充：
（大题）菌种措施
（基本上都考过）
固体发酵
超滤和微滤（英语）
代谢工程
超临界萃取
初级和次级代谢产物
另有一个盐析
初试看你选择什么专业课，。我选的微生物，可以选化工原理，微生物高分不多最多120多，
发酵的前几名都是考的化工原理。
微生物参考书是诸葛健编的微生物，要做5年以内的，最好是03到11年的。真
题我也是买的，呵呵，以后我会抽空打成电子稿发出来，加油
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