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造型戚风配方
材料(g)6寸8寸10寸12寸
蛋白100178280400
蛋黄4581126180
油356398140
奶4581126180
糖4072112160
低粉68122190272
7寸是6寸的1.36倍
9寸是6寸的2.25倍
11寸是6寸的3.36倍
说明:配比表中的量以6寸为基础换算而来,属于非常精准的换算
大家可以牢记6寸配方,如果不追求特别精准,那么则8寸按照6寸的2倍来
做就可以了。
坐姿蛋糕推荐尺寸:6寸和8寸
需要准备的材料:
1.6寸造型戚风坯子2个
2.百醇饼干一盒推荐牛奶注心口味
或者糖棍子若干
3.奶油
4.巧克力
5.剪刀
6.锯齿刀
7.色素
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