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关于小火锅创业计划（3篇）

小火锅店创业计划书篇一

一、提案国介绍

我喜欢食物，尤其是火锅。我一直有一个梦想，开一家自己的火锅店，

打造一个火锅连锁品牌。希望通过众筹组织一群喜欢美食，有创业梦想的

人开一家属于自己的店。我们既是众筹火锅店，也是交友平台。未来会聚

集更多的人来创造更大的梦想！【梦想一定在，万一实现了呢？】，马云

二、项目简介

项目定位火锅的主要原因是:火锅可以复制为标准，方便以后开连锁

店，有发展空间。第二，调查显示，68%的消费者喜欢吃火锅，其次是烧

烤。第三，可以节省厨师，降低成本，厨师走了味道也不会变。

火锅细分市场要建第一名，因为第二名没人能记住，就像奥运冠军大

家都能记住，只是大家都不知道亚军是谁。

该项目位于长江以南。资金到位就开始选房，争取9月底开盘，正好

天气转凉！

三、众筹额度和回报预算

总规划投资:约25-50万元，面积约200-300平方米

其他所有细节由全体股东在第一次股东大会上讨论！

四、股东管理制度

1、成立监事会（优先选择5名高投入股东），具备以下条件:时间、

经验、责任心、年龄不低于30岁。

2、每位股东签署一份股东协议（投入多少资金，投入多少股份）

3、出资后股东不得不以任何理由退股（特殊情况下可以转让股份）

酒店有回收权（如果酒店资金充足，酒店会优先回购）！

4、酒店盈利的，利润按股份平分，酒店倒闭的，剩余资金和变现金

额也按股份平分！这家旅馆是所有人的共同财产。

五、股东政策

1、季度净利润的70%分配给股东，剩下的30%作为营运资金，如：

如果店铺有足够的流动资金，所有利润将按股东比例分配。

2、股东每次可以用代金券消费总消费的一半(折扣和代金券不可以

不得不同时使用)

3、股东优先认购分行（众筹开分行）

六、工作人员编制

厨房工作人员:换刀，洗菜洗碗，锅底蘸（引发器），切肉机

前台:服务员，服务员，酒保

七、装饰设计

主要是简单大方，给人一种舒适轻松的感觉！

八、发展规划

1、先开第一家店，建立健全管理制度，做好菜品标记

准定制与员工管理系统的建立。

2、如果运营一年后开发没有问题，计划第二家分公司

3、5年内开5家分店，发展加盟店（全国连锁发展）

九、众筹时间

小火锅店创业计划书篇二

一般小规模的火锅店xx万，一个xx平方米、xx张台的火锅店，大

概要准备x万元的资金，其中包括至少x个月的房租（包括半年的房租和

额度相当于一个月租金的押金）、装饰装修、设施设备购置、员工招聘培

训、前期的广告宣传等费用，同时还要准备x万元左右用于周转的资金。

火锅店创业计划书：对火锅市场的影响因素。

1、经济发展对火锅的影响，其中包括了消费者对火锅需求的增加、

现有火锅存在着各档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为

餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定性等

几大方面的因素。

2、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文

化性、独特性等。

3、周边环境对火锅的影响，包括政策环境，如开办地的治安状况、

职能部门的效率等；基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通

信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配

套设施；措施优惠，如税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优

惠政策。

火锅店创业计划书：客源的调查分析。

（1）消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级

白领阶层、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的；

（2）消费者的年龄特征：如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好味重味

厚型等等；

（3）消费者的性别特征：女性和男性往往在对于火锅的锅品、口味

轻重、菜品类型等方面都有一定的差别；

（4）消费者的地区和民族特征：不同地域、不同民族的人们对于火

锅的锅品要求千差万异，应当加以区别。

火锅店创业计划书：顾客消费行为分析

消费是一个综合概念，消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式

和消费习惯等。

（1）、消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系，体现了顾客

的支付力和这种支付力相适宜