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关于酒店的工作计划5篇

制定计划前，要分析研究工作现状，充分了解下一步工作是在什

么基础上进行的，是依据什么来制定这个计划的。下面是小编为大家

整理的关于酒店的工作计划，希望能够帮助到大家!

关于酒店的工作计划1

为更好的完成领导交给我们的任务，全面做好各项接待任务，完

善部内的工作责任制，提高我店的知名度和影响力，我部结合实际况

特制定计划如下：

⑴协助经理做好前厅的整体运营工作，并对人员进行合理的安排，

安排好店员工的住宿问题;

⑵每天能按时做3次例会，并在例会中提出一天工作的不足，并

及时采取相应的应对措施，同时要对当天的工作进行总结，做好记录;

⑷掌握每天的客流量和营业额，并对周客流量和月客流量进行统

计，制定相应的营销方案，同时根据周周之间、月月之间的营业额进

行对比，找出其中的不足，做出总结和相应的应对措施;

⑸做好本部门的消防安全的“三一”工作，做到每天一检查，每

周一培训，每月一演习，并做好相应的记录;

⑹督导迎送服务。贯彻执行服务程序，满足客人的合理要求;

⑺参加前厅的接待工作，并把在工作中发现的问题进行记录，同

时做出相应的改进方案;

⑻制定培训计划。正确的对员工进行一系列的培训，对工作中发

现的问题进一步的加强，避免以后工作中出现。协助员工树立正确的

价值观和酒店道德;

⑼与前台收银的紧密配合，要对每天的营业额进行记录。掌握当

天备用金的领用，合理安排零钱，保证收银员的正常结账;

⑽对客人投诉的处理。客投主要分为：“当面投诉”“电话投

诉”“书面投诉”三种，酒店主要以当面投诉较多。无论哪种投诉，

都要站在客人的立场，首先要在感情上获得好感和信任，对于客人提

出的要求，如果能当面解决的就立即解决。如果解决不了，要第一时

间通知上级领导，并与领导做出相应的解决方案，在第一时间给客人

解决。

关于酒店的工作计划2

一、指导思想

以饭店经济工作为中心，将培养“一专多能的员工”的主题贯穿

其中，认真学习深刻领会当今培训工作的重要性，带动员工整体素质

的全面提高。

二、酒店的现状

当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有

很大的差距，主要体现在员工礼节礼貌不到位，对客服务意识不强，

员工业务不熟等方面。

三、当前的目标和任务

20____年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标，切实提高

员工认识培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，增

强竞争岗位投身改革的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高

素质员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员

工。

四、严格纪律树形象

纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则，是

提高部门战斗力的有效保障。古人云：“无规矩不成方圆”。所以，

总办要搞好20____年的全局性工作，必须要以严格的组织纪律作保障。

组织纪律要常抓不懈，部门负责人要带头，从自己管起，彻底杜绝违

纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范，努力将

总办打造成酒店的一个文明窗口。

五、创新管理求实效

1、美化酒店环境，营造“温馨家园”。

严格卫生管理是确保酒店环境整洁，为宾客提供舒适环境的有效

措施。今年，我们将加大卫生管理力度，除了继续坚持周四的卫生大

检查外，我们还将进行不定期的检查，并且严格按照标准，决不走过

场，决不流于形式，将检查结果进行通报，并制定奖罚制度，实行奖

罚兑现，以增强各部门的责任感，调动员工的积极性，使酒店卫生工

作跃上一个新台阶。此外，要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作，目前，正

值鼠螂的繁殖高峰期，我们要加大治理力度，切实消灭蝇蟑鼠等虫害，

花草是美化酒店、营造“温馨家园”不可缺少的点缀品，今年我们与

新的花卉公司合作，加强花草的管理，要求花草公司定期来店修剪培

植，保持花草的整洁美观，并根据情况即时将花草的花色、品种予以

更换，力求使酒店的花草常青常绿，常见常新，给宾客以温馨、舒适

之感。

2、创新宿舍管理，打造员工“舒适家园”

宿舍的管理历来是一个薄弱环节，今年我们将加大管理力度，为

住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此，一是要有一个整洁的

寝室环境，我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室设

立寝室长，负责安排督促寝室人员打扫卫生，要求室内清