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领悟·迁移·创新
——从乙酸乙酯到苯甲酸甲酯
无锡市堰桥中学陈美（214174）
高三化学实验复习中,如何避免盲目重复练习、激发学生的探究精神、提高教学质
量？本人认为引导学生以教材为本、充分挖掘教材的丰富内涵是提高实验复习效率的
基本途径。本文以“苯甲酸甲酯制备的方案设计”为例，与同仁们共商。
乙酸乙酯的制备实验是中学化学实验中的重点内容之一，它在高二册P168上作为
演示实验、又在P234上安排学生实验。高三教材第六单元P81设置了课后讨论题“以
苯甲酸为原料，设计制取苯甲酸甲酯的实验方案”，该题既是巩固新知识《制备实验方
案的设计》，同时又是对高二酯化反应原理和实验操作的拓展与延伸。
一、领悟：
首先按高二册P234《学生实验八》让学生重新体验实验操
作过程，观察实验现象，让学生充分感知“乙酸乙酯制取实验”
的反应原理、反应条件、实验装置（装置如右图），在此基础上
设置导读自学提纲，引导学生仔细阅读课本，思考议论,各抒己
见。导读提纲：
1、本实验的反应原理是（用方程式表示，
注明反应条件），反应的特点是，如何提高乙酸乙酯的产
量？
2、实验过程中碎瓷片的作用是，浓硫酸的作用是
饱和碳酸钠的作用是①②③
3、实验操作中，向容器中添加试剂的顺序是，为什么
这样操作？。
4、本实验中制得的乙酸乙酯是否纯净？如果要得到纯净的乙酸乙酯，需要怎样操
作？
5、通过实验，你觉得该装置有何优、缺点？实验过程中还需要注意哪些问题？怎样
改进？
在学生阅读、实验、讨论的基础上，老师重点对酯化反应原理、反应特点（可逆反
应）、反应条件、反应装置的选择、物质的分离提纯等作出精心指导，使学生领悟到酯
1
化反应的意义和制取方法，理解酯化反应的实质和反应历程，掌握实验室制取酯类物质
的操作步骤。
二、迁移
思考讨论：1、本实验的目的、涉及的反应原理、反应有何特点？
2、选择哪些仪器药品？是否需要碎瓷片？
3、使用冷凝回流装置时，选择长直导管好还是用冷凝管好？为什么？如果
选择冷凝管，进、出水的方向要怎样处理？为什么？
4、怎样将苯甲酸甲酯粗产品从混合物中分离出来？
5、怎样进一步除去混在苯甲酸甲酯中的硫酸和苯甲酸杂杂质？
6、怎样除去剩余的碳酸钠和生成的硫酸钠？
启发学生运用知识的类比迁移，完成以上讨论问题的前提下，得到最佳的苯甲酸甲
酯制备的实验方案。
第一步：明确实验目的
1．加深对酯化反应原理、平衡移动原理的认识与运用。
2．分析并评价苯甲酸甲酯在浓硫酸催化条件下，加热可制得苯甲酸甲酯的粗产品，
经冷却、分液、除杂、过滤、蒸馏即可得到苯甲酸甲酯。
第二步：理解反应原理和特点：
反应原理：CHCOOH+CHOHCHCOOCH+HO
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(羧酸)+(醇)(酯)+(水)
反应特点：①固体+液体Δ液体+水(选择反应装置的依据)
②可逆反应根据化学平衡移动原理，增大反应物浓度，可以使
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