有机化学的发展与应用.ppt

1.有机物的定义：含有碳元素的化合物为有机物。(但CO、CO2、碳酸、碳酸盐、金属碳化物、CN-、SCN-、等具有无机物的一切通性，所以它们为无机物。)2.组成有机物的元素：碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等①碳原子含有4个价电子，可以跟其它原子形成四个共价键；②碳原子与碳原子之间可以形成单键、双键、三键③碳原子相互之间可以形成碳链，也可以形成碳环④含有相同原子种类和数目的分子可能具有不同结构（同分异构体）①大多数有机物难溶于水,易溶于有机溶剂。②绝大多数有机物受热容易分解,且易燃烧。③多数有机物为非电解质，不易导电。④多数有机物熔沸点低。⑤有机物的反应复杂，一般比较慢，常常伴有副反应发生，所以方程式一般不用等号。*专题一认识有机化合物第一单元有机化学的发展与应用思考1.有机化学成为一个独立的分支是始于谁提出了有机化学的概念？2.打破无机化学和有机化学界限的化学家是谁？他用什么物质的变化证明？3.在日常生活中常见的天然有机物有哪些？其中哪些是天然有机高分子化合物？常见的合成有机物有哪些？阅读课本2~5页1、有机化学成为一个独立的分支是始于谁提出了有机化学的概念？2、打破无机化学和有机化学界限的化学家是谁？他用什么物质的变化证明？一、有机化学的发展18世纪瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念（P2：图1-1）1828年德国科学家维勒（P2：化学史话）打破了生命力论NH4CNO==CO(NH2)2?有机化学作为一门学科萌发于17世纪,创立并成熟于18、19世纪。20世纪这一学科已发展成一门内容丰富、涵盖面广、充满活力的学科，21世纪它又进入崭新的发展阶段。（一）萌发和形成阶段原始社会末期，古人利用谷物酿酒制醋我国周代使用靛蓝、茜(qian)草天然燃料染布公元前一世纪，我国使用天然气西汉初期造纸公元前一世纪，发展本草医学1.到17世纪，人类学会了使用酒精、醋、染色、植物和草药，了解了一些有机化合物的性质、用途和制取方法等。2.18世纪，人们对天然有机化合物进行了广泛而具体的提取工作，得到了大量的有机物。3.19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯首先提出“有机物”和“有机化学”这两个概念，1828年德国维勒合成尿素，19世纪欧洲经历技术革命，有机化学空前发展·······1965年我国合成结晶牛胰岛素（P5）··········（二）发展和走向辉煌时期进入20世纪，随着社会的发展、数学、物理学等相关学科研究成果的出现，有机化学有了极大的发展二、有机物的概念3.有机物种类繁多，其主要原因是：4.有机物的主要性质特点1.有机物的以上性质特点与其结构密切相关注意：2.有机物和无机物并无绝对的界限。1.下列物质中不属于有机物的是（）A、CO（NH2）2B、NH4CNOC、KSCND、CH3CH2OHE、CH3COONH4课堂练习：2.下面列举了一些化合物的组成或性质，以此能够说明该化合物肯定属于有机物的是 （）A．仅由碳、氢两种元素组成B．仅由碳、氢、氧三种元素组成C．在氧气中能燃烧，且只生成二氧化碳 D．熔点低，且不溶于水3.大多数有机物分子里的碳原子与碳原子或碳原子与其它原子相结合的化学键是 （ ）A．只有极性键 B．只有非极性键C．有极性键或非极性键 D．有离子键*