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绪论第一章糖类化学第二章蛋白质化学第三章核酸的化学第四章脂类和生物膜第五章酶第六章维生素和辅酶第七章生物氧化第八章糖代谢第九章脂类代谢第十章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢第十一章核酸的酶促降解及核苷酸代谢第十二章核酸的生物合成第十三章蛋白质的生物合成第十四章代谢途径的相互联系和代谢调控生命大分子生物代谢能量的产生和储藏及大分子前体的生物合成遗传信息的存储传递表达和调控欢迎进入“生化世界”生物化学绪论-PPT课件全文共20页，当前为第2页。

生物化学课程要求纪律要求：严禁旷课、迟到等现象，迟到一次按缺课1节扣分。遵守课堂纪律，上课注意听讲，不要讲话、瞌睡、看杂书等。学习要求：认真听讲，适当记录，及时复习按时完成作业成绩组成：期末卷面成绩60－70％，平时出勤上课情况10－20％，作业20％教材：《生物化学简明教程》（第三版）罗纪盛高等教育出版社生物化学绪论-PPT课件全文共20页，当前为第3页。

绪论1、生物化学的研究内容、任务2、生物化学发展简史3、与其它学科之间的关系4、生物化学的应用生物化学绪论-PPT课件全文共20页，当前为第4页。

当前生物学基础研究的特征和动向1、生命科学的主导力量—生物化学和分子生物学2、生命科学的思维方式—整体性、复杂性、综合性3、生命科学的研究技术—越来越依赖高新技术4、生命科学的交叉研究—多领域多学科交叉的新阶段5、生命科学的投入产出—基础研究和应用紧密结合生物化学绪论-PPT课件全文共20页，当前为第5页。

生物交叉学科和边缘领域人文科学物理学计算机科学天文学数学化学生物学农学医学工程学心理学生物物理学生物化学生物数学宇宙生物学人工智学植物生理学育种学昆虫学植物病理学人体及动物生理学药理学病理学生物工程学生物材料生物传感器生物能源生物信息学生物化学绪论-PPT课件全文共20页，当前为第6页。

1、生物化学的研究内容、任务1.1概念：是生命的化学，即研究生物机体的化学组成和生命活动过程中的化学变化规律的一门科学1.2研究对象：1.2.1研究生物体的化学组成1.2.2研究生命过程中的化学变化：物质和能量1.2.3研究代谢过程与生命现象之间的关系1.2.4代谢反应的调控：有条不紊生物化学绪论-PPT课件全文共20页，当前为第7页。

生命是一个很难下的定义（1）生理学定义例如把生命定义为具有进食、代谢、排泄、呼吸、运动、生长、生殖等功能的系统。但某些细菌却不呼吸。（2）新陈代谢定义生命系统具有界面，与外界经常交换物质但不改变其自身性质。（3）生物化学定义生命系统包含储藏遗传信息的核酸和调节代谢的酶蛋白。但是已知某种病毒生物却无核酸(阮病毒)。（4）遗传学定义通过基因复制、突变和自然选择而进化的系统。（5）热力学定义生命是个开放系统，它通过能量流动和物质循环而不断增加(更新)内部质量。生物化学绪论-PPT课件全文共20页，当前为第8页。

分子生物学概念及研究内容广义:研究蛋白质及核酸等生物大分子结构和功能，也就是从分子水平阐明生命现象和生物学规律。狭义:偏重于核酸(或基因)的分子生物学，主要研究基因或DNA的复制、转录、表达和调节控制等过程，也涉及这些过程中有关的蛋白质和酶的结构与功能的研究。生物化学绪论-PPT课件全文共20页，当前为第9页。

2、生物化学发展简史1静态生物化学时期（二十世纪二十年代以前）2动态生物化学时期（二十世纪前半叶）3机能生物化学及分子生物学时期（二十世纪五十年代以后）生物化学作为一门独立的自然科学,只有近200年的历史。但是其发展非常迅速，目前已成为自然科学领域发展最快、最引人注目的学科之一。生物化学绪论-PPT课件全文共20页，当前为第10页。

2.1中国：在劳动中积累发展2.1.1奴隶社会时期—鼎—酿酒技术2.1.2周朝—造酱记载2