- 1、本文档共30页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
食品厂规章制度
食品厂规章制度
食品厂规章制度〔一〕:
某食品公司规章制度范例
1.按公司规定的工作时间上下班,不得迟到、早退、不得擅离岗
位、不得无故旷工,工作时间内不许闲谈作乐、不许传岗位和离岗,
不许做与生产无关的事情;
2.遵守国家政策,法令和公司一切规章制度,爱惜公共财物谨慎
执行岗位职责制;
3.请病假、事假要有正值理由,并写办理批审手续,两天一下由
生产主管批准,三天以上由公司经理审批,来不及自办手续的药托人
代办或打电话请假,并于上班后补充手续,批准前方能生效,否那么
违者做旷工处理,旷工一天除当天工资没有另罚款20元;
4.听从生产工作支配、调动、努力钻研生产技术,提高自身素养
水平,做好本职工作;
5.工作时间内,因事或因为看病要离开工作岗位,要向生产主管
请假经同意前方能离开,否那么做早退处理,早退一次扣10元;
6.爱惜公司财产,不得私带厂内任何物品出厂,违者那么被视为
偷窃,轻者按物品价值的十倍进展罚款或开除,重那么报告当地公安
机关;
第1页共30页
7.进入规定要穿工作服的工作间必需要穿工作服,务必穿戴整齐
干净,违者一次扣款10元,严禁携带手表、首饰等个人物品进入生
产区,全部工作人员不得留长指甲或涂指甲油;
8.不得带任何食品杂物进车间,不得在车间吃食物,不准在车间
乱丢杂物以及随地吐痰,违反本条例之一者罚款10元,紧要者开除;
9.运输产品要留意轻放,不得乱丢重摔,造成损坏的由违纪者负
全部职责(包括搬运工);
10.不管上下班时间,不准在厂区吸烟、喝酒,违者一次罚款50
元;
11.安康管理
①食品厂全体工作人员,每年至少进展一次体格检查,没有取得
卫生监视机构颁发的体检合格证者,一律不得从事食品生产工作。
②对干脆接触入口食品的人员还须进展粪便造就和病毒性肝炎
带毒试验。
③凡体检确认患有:a肝炎(病毒性肝炎和带毒者),b活动性肺
结核,c肠伤寒和肠伤寒带菌者,d细菌性痢疾和痢疾带菌者,e化
脓性或渗出性脱屑性皮肤病,f其他有碍食品卫生的疾病或疾患的人
员均不得从事食品生产工作。
12.工作服的管理
①工作服包括淡色工作衣、裤、发帽、鞋靴等,某些工序(种)
还应配备口罩、围裙、套袖等卫生防护用品。
②工作服应有保活制度。凡干脆接触食品的工作人员务必每日更
第2页共30页
换。其他人员也应定期更换,持续清洁。
食品厂规章制度〔二〕:
食品厂规章制度范本
依据《食品平安法》和国家有关法律、法规、规章规定我单位食
品卫生管理工作制定下制度:
一、从业人员卫生管理制度
1、凡从事食品经营工作人员务必经岗前卫生学问方能上岗从事
干脆入口食品工作岗位人员务必取得安康证明且每年进展安康检查
定期进展食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能培训
2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携
带者)活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其有碍食品平安疾病
人员得从事接触干脆入口食品工作
3、留意人清洁卫生做人仪表干净上岗时务必穿戴统干净工作服
并应经常换洗持续清洁工作岗位上能嚼口香糖、进食、吸烟私人物品
务必存放指定区域或更衣室内放置工作区内
二、岗位职责制度
1、负责人岗位职责:对食品经营负全面职责;负责建立、健全质
量管理体系加强对业务经营人员质量教育保证质量管理方针和质量
目标落实和实施定期开展质量教育和培训工作每年组织次全员身体
检查
2、管理人员岗位职责:对食品平安管理工作负干脆职责;按时做
好营业场所和仓库清洁卫生工作确保食品经营条件和存放设施平安、
第3页共30页
无害、无污染;建立并管理员工安康档案每年负责支配从业人员安康
检查,监视检查员工持续日常人卫生;负责监视营业场所和仓库温湿
度规定范围内,确保经营食品质量;发觉能影响食品平安问题应马上
解决或向负责人报告
3、购销人员岗位职责:严禁选购法律法规制止上市销售食品;
文档评论(0)