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主题酒吧计划书

摘要：主题酒吧的阐述

主题，类似于文学阐述中的中心思想。当这样的中心思想现实化、

具体化的时候从某种意义上说已经是一种艺术行为，而这样的艺术行

为往往是超越现实主义的。从客观角度去说是理想化的。主题也分很

多种，一个大体上的命题确定后又可以细分为很多种如：“感情”可

以细分为：爱情、亲情、友情。

一个主题的确立对现实生活有很多的影响，而这样的影响往往是

别人想去走进你、了解你的一种途径，这样的途径是有市场的。西方

哲学中说过：存在的就是合理的。当然这样的话是以一定的框架约束

为基础的，现在的社会中分立出了很多种人群，七十年代的人容易接

受的主题是安逸和怀念；八零后的人容易接受的是冒险、刺激和分享

欢乐、注重交流；九零后的多数没有接触社会，容易接受的是感情方

面和一些新型媒体，例如：网游主题和非主流。

第一章：公司介绍

1、主题酒吧，是以经营多元化主题的一种新型酒吧。提供主题

场所让顾客尽快的融入理想中，或是与顾客在精神上有某种高度契合

点的场所。主题酒吧所展现的是，一种或是多种社会人的一种精神面

貌，在这里我们能提供顾客所需要服务。盈利方式除了固定的酒水还

可以增加其他的增值服务，当然是合理、健康的。

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2、经营宗旨：每一次的到来，都能给你不同的感受。

3、核心目标：为了共同寻找的梦想而努力。

4、中心理念：了解顾客的需要，我们只成功了一半；满足大家

的需求，是大家给我们的成功。

第二章：公司战略

1、多元化的主题酒吧是一个新型产业。我就拿前旗的生活状态

去分析，人们富足了，生活水平也提高了很多，但是精神层面却很是

匮乏。如果主题酒吧营业，试想下有多少人在这里能找寻到自己的梦

想和想要的生活？在这里，我建议广开门路、推销自己、完善自己。

建立以一种健康的、时尚的酒吧为中心，时刻不忘记自己除去盈利之

外的社会责任感和精神文明建设。这样新型模式酒吧的连锁形式是可

以尝试的。当然这需要一个团队，能正确认识社会文明精神世界的团

队。

2、现在房租不明、可投入资金不明的情况下，我建议走一加一

的合作模式。这样的话可以减轻自己的资金压力也可以降低自己的投

资风险，当然这样的尝试是有所保留的。核心操作模式和运营方式不

能透露给对方，对方只是以房租租金的方式入股而不参与管理层面。

培训方面能做到员工和领导层面上下一心即可，有好的创意而没有执

行力也是不行的。

第三章：技术

1、专利技术：

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在这个选项中，我们没有什么可以拿出手的，如果真有的话就是

创意，一个好的创意带来的利润不可小觑，最重要的：还是团队的凝

聚力。

2：专业技术：

我们有专业的调酒，专业的乐队，灯光，提供一定的休闲娱乐节

目。这点作为一个主题酒吧，有我们专属的特色。

酒吧需要的产品：

（1）各式调酒，特点是文化、品味、利润较高，这也是酒吧所必

备的。

（2）各式洋酒。

（3）中式酒类。

（4）各式西点，以供客人饥饿时用，方便客人。

（5）各式茶艺。

（6）各式果盘。

（7）各式饮料。

（8）各式香烟。

（9）各式棋牌。

（10）各式咖啡。

（11）卡歌OK。

（12）歌舞表演助兴。

（13）开发其它适销的产品。

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第四章：价值评估：

第五章：公司管理：

公司的管理参照其他的酒吧运行模式，要注意的就是顾客对各种

主题雅间信息的回馈。人不是用来管理的，当有共同目标和利益的时

候，员工的积极性会被调动起来。在管理上多采取迂回加理解的战略

即可。我们没有领导和员工，只是有创意、有想法的主题。

1．队伍状况

经理一人；吧台收银一人；服务员若干；采购可有可无，现在多

数货物是送货上门。

2、酒吧性质：合伙企业