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酒店管理专业理论考试复习题
一、单项选择题
1.住店客人在离店前需到前台（）办理结账离店手续。
A.接待处B.预订处C.收银处D.问讯处
2.（）菜是菜中最有地位的菜。
A.英式B.美式C.意式D.法式
3.宾客对（）的清洁要求最高。
A.卧室B.大堂C.走廊D.客房内卫生间
4.饭店的（）服务能令宾客有“宾至如归”的感觉。
A.方便B.安全C.清洁D.宁静
5、夜床服务通常在晚上（）以后开始，或者按服务台的要求进行。
A.5时B.6
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