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品控部工作计划

品控部工作计划

日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，我们又将接触新的知识，

学习新的技能，积累新的经验，此时此刻我们需要开始做一个工作计

划。说到写工作计划相信很多人都是毫无头绪、内心崩溃的状态吧！

下面是小编精心整理的品控部工作计划，希望对大家有所帮助。

品控部工作计划篇1

20xx年品控部将从以下几方面开展工作，具体如下：

一、指导思想

质量就是企业的生命，质量是一切的基础，公司要生存和盈利，

全体员工必须树立正确的质量价值观和质量意识。价值观和意识决定

形态，思想决定行为，形态和行为将决定我们产品最终的品质。作为

品控部一员必须有的且必须贯彻执行的13条质量价值观——质量第

一，零缺陷，源头管理，顾客至上，满足需求，一把手质量，全员参

与，持续改进，基于事实的决策方法，下工序是顾客，规则意识，标

准化预防再发生，尊重人性。

以ISO9001:20xx质量管理体系和ISO22000:20xx食品安全管理

体系为中心，坚定不移地推行全面质量管理(TQM)，循序渐进地导入

阿米巴管理模式，扎扎实实地依据PDCA循环管控质量，达到行知并

举。

二、日常工作

秉承全面继承的原则，适当改进与完善，寻求适合公司的品质管

理风格和质量文化。

完善品控部原有的组织架构、细化各岗位职责、强化日常工作纪

律，逐步扭转以前不良的工作作风和态度。

(一)进料品控

进料品控是质量控制的首要关口，只有把进料的质量控制好才能

保证后续的正常生产，越早发现问题损失就越小，因此加强供应商管

理和供应商建立一种良好的合作关系特别重要。

严格遵照《原辅料验收标准》，切记公司要求和质量原则，做好

原辅料进厂验收相关工作和记录，收集所有供应商原辅料相关证件、

报告等原始资质、文件，杜绝徇私舞弊的现象，详细统计《进料品控

周报表》，定期分析原辅料质量状况信息。遇到问题，及时沟通和反

馈。定期会同采购部、生产部讨论原辅料验收标准修改方案，共同完

善《原辅料验收标准》。

加大供应商的管理力度，协助采购部对供应商进行供应商质量考

核评估，对现有考核制度优化并完善，对供应商的质量要素予以文件

化形成质量协议，减少不必要的浪费和损失，达到共赢的目的。必要

时与采购部现场审核重点供应商和调查原料种植基地，收集相关原始

信息和数据，便于供应商的管理和评价。对重点原辅料供应商的资质

做具体要求，如要求供应商通过ISO9001:20xx认证、

ISO22000:20xx认证等。对供货质量不稳定的供应商，不符合《原辅

料验收标准》，坚决退货，特殊情况让步接收，建议至少扣供应商货

款20%或者按照验收合格率结算货款。

(二)现场品控

强化现场品控日常工作纪律，加大现场品控的处罚力度。要求每

位现场品控员每周至少向生产部开一张《不合格处置单》。如实做好

现场品控相关记录，并做好《现场品控周报表》，分析生产现场质量

状况信息。

(三)实验室管理

实验室管理比较松散，员工工作无方向，实验室工作文件也不健

全。20xx年我部将从实验室的工作目标、组织架构、岗位职责和权限、

管理制度、检验仪器的操作规程、检测标准及国家相关法律法规要求

等方面，组织编写《良好实验室管理规范》三级文件。

加大加严农残指标、重金属指标、微生物指标监控力度。重点原

辅料农残指标、重金属指标监控方面，如供应商未能提供相应的农残、

重金属检测报告，我司应委托相关检测机构做重点原辅料的农残、重

金属检测。微生物指标监控方面，未系统性监控车间用水、空气、员

工手、手套、工器具等食品接触面的微生物。成品监控方面，对产品

净含量、硬度、糖度、水分、杂质等方面的检测力度不够，检测结果

也未及时反馈给相关部门，相关部门也不重视成品检测的结果。建议

成品检测结果纳入管理层绩效考核。

(四)内外联工作

一如既往配合行政部做好SC证换证、续证，ISO9001:20xx质量

管理体系认证和ISO22000:20xx食