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一、生物化学研究对象及内容;1、研究生物体内物质的组成、结构、性质;三、近代生物化学的发展趋势
c)食物分析和营养研究发现维生素和激素
氨基酸(amino)、
1953年Watson和Crick提出了DNA双螺旋结构；
一、生物化学研究对象及内容
1961—1965年，Nirenbery破译全部遗传密码；
氨基酸(amino)、
3）生物活性肽的研究
4）蛋白质与核酸的相互作用
1）酶的结构和功能研究依旧受到关注
激素(hormones)、
核苷酸(nucleotide)、
2）固相化酶和生物传感器
2、研究生物体中新陈代谢过程
蛋白质(protein)、;三、近代生物化学的发展趋势
2、研究生物体中新陈代谢过程
2、我国生物化学的主要成就
对生物体各组成进行分离、纯化、结构测定合成及理化性状的研究
蛋白质(protein)、
主要任务:阐述构成生物体基本物质(糖、脂肪、蛋白质、核酸等)的结构、组成、性质及其在生命活动中的变化规律。
激素(hormones)、
1）酶的结构和功能研究依旧受到关注
研究对象：有生命的生物体（动、植、微）
维生素(vitamin)、
物质代谢与能量代谢相伴相随
同位素标记、电镜、X一衍射、层析、电泳、超离心等
三、近代生物化学的发展趋势
1961—1965年，Nirenbery破译全部遗传密码；
2、我国生物化学的主要成就;3、研究遗传信息的表达;二、生物化学发展简史及现状;第一阶段;第二阶段：1930-1950年研究生物体内代谢途径?动态生化阶段
;主要成就：;第三阶段?20世纪50年代初至80年代，主要特点是研究生物大分子的结构和功能。
;;;2、我国生物化学的主要成就;;三、近代生物化学的发展趋势;2、酶学领域;4）蛋白质与核酸的相互作用
主要任务:阐述构成生物体基本物质(糖、脂肪、蛋白质、核酸等)的结构、组成、性质及其在生命活动中的变化规律。
运用化学的原理及方法研究生命活动化学变化的学科。
氨基酸(amino)、
4、研究物质代谢的调控
4）核酸测序的突破使得越来越多物种的基因组得以测序
对生物体各组成进行分离、纯化、结构测定合成及理化性状的研究
物质代谢与能量代谢相伴相随
同位素标记、电镜、X一衍射、层析、电泳、超离心等
维生素(vitamin)、
一、生物化学研究对象及内容
c)食物分析和营养研究发现维生素和激素
1958年Crick提出了中心法则；
1965年上海生化所、上海有机所、北大联合首次分成了具有生物活性结晶牛胰岛素。
维生素(vitamin)、;;一、生物化学研究对象及内容
同位素标记、电镜、X一衍射、层析、电泳、超离心等
2、研究生物体中新陈代谢过程
脂肪酸(fattyacid)
激素(hormones)、
4）蛋白质与核酸的相互作用
第一阶段：从19世纪末—20世纪30年代（静态描述性阶段）
Mitchell创立了化学渗透学说；
对生物体各组成进行分离、纯化、结构测定合成及理化性状的研究
2）固相化酶和生物传感器
1）确定蛋白质的三维结构与功能
激素(hormones)、
核酸(nucleicacid)、
研究对象：有生命的生物体（动、植、微）
Monod提出酶与蛋白质的变构效应；;;;2、酶学领域
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