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超市员工工作岗位职责内容

超市不同的员工有不同的工作内容，今天为你了超市员工工作

职责，希望对你有用。

一、工作职责：

超市是店内的主要销售商品部门，超市人员掌控一天店内出入

商品事项。收银人员应处处细心、事事留意，对于经手之品项数量

应明确;收银人员肩负创造销售业绩的重责大任，因为除水吧所售简

易商品外，商品皆设置在超市，因此优秀的收银人员应熟悉所售商

品种类、特性、数量、库存等状况，给顾客提供选购建议讲解，要

具有、敬业的做事方法，亲切、有礼的态度，使顾客感到愉快，为

其留下美妙的印象。

二、礼仪与须知：

1、礼仪：(1)平日多说“费事”、“请”、“谢谢您”、“请

稍后”等礼貌用语;(2)说话时语调要和缓、亲切;(3)见到客人要立

即问好，“您好”欢迎光临***!”，并双手递送上购物篮，时刻保

持微笑，切忌头也不抬，对客人不理不睬;(4)接——“米乐星世

界，您好!请问我能为您效劳吗?”转接——“费事请稍等一下，马

上为您转接!”;(5)耐心、细心为客人效劳。

2、须知：

(1)守那么：①结帐确定与迅速;②非公司产品不得私自贩售③

超市工作人员(收银员)不得借工作之便成心短收金额或赠送物品给

顾客，不得偷窃超市商品;④注意礼仪，先询问对方有何事情，马上

为其解决;⑤定期确实、盘点、验收货品，并确认;⑥物品短货、缺

货，应立即通知干部处理;⑦环境清扫按照清洁表执行;⑧无顾客

时，收银人员严禁待在收银台里边，应当站在入口处，随时准备迎

接顾客;⑨随时注意客人选购动向，并提供相应协助，也防止货品被

盗。

(2)商品定位：各项销售商品依可区分类别与指定位置摆放整

齐，并依上架标准、数量摆放。

(3)商品保存：按照先进先出原那么，上架时按照消费日期先后

摆放，以确保销售商品的品质。

三、工作内容：

1、开班：(1)开启所需电源，检查冷冻箱、冷藏箱、冰箱的运

营情况;(2)检查机器设备是否正常运转;(3)清点备品是否足货;(4)

清点零用金——按照各店预留规定清点或换零，注意外出换零要报

备干部;(5)清洁重点执行;(6)检查货架上物品是否足够，盘点重要

物品;(7)假设有问题，应立即反映干部处理。

2、营业中：随时注意顾客选购动向，并提供适当的协助，如帮

助客人提购物篮、产品、建议选购等，亦要防止商品被盗。

3、结帐作业：(1)使用PC之扫描枪对准商品条形码，并确认该

商品是否已输入PC;(2)确认与核对顾客所选购商品工程、数量与PC

是否相符;(3)打印购置金额明细单，并依其应收款金额向客人收取

现金，并找零之;(4)假设是帮客人代购，须先向客人收取现金。

4、营运中之验收货品及食材保存作业：

(1)收货作业：①核对请购验收单;②收货时效;③品质、数量验

收;④单据处理——签收、放置;⑤入库或上架，根据先进先出原那

么处理，并标明进货日期。收货作业之本卷须知：a、请购验收单上

日期、店别、名称、部门是否相符，依情况与相关干部联络;b、验

收时规格应区分清楚，以实收数量为根据，假设与验收单数量不符

或送错品项时，应注记原因与备注栏，品质不良者，应退还厂商，

并反映给该区总务人员;c、厂商送货时，切勿把货品直接摆放在地

面或地板上，以免造成货品的污染;d、假设送货实效有延误，须于

当日与总务联络及填写问题反映处理交接本——以利作业;e、单据

处理方法：收货完毕，将第四联给厂商，并再次确认请购验收单上

的日期、厂商名称、数量、品名、部门、验收人，并请当班主管查

核签名，店铺保存请购验收单第三联，以备后续将单据上的数量等

信息填入库存盘点表，将其按照进货日期排列，保存期限为三个

月，以备查询，第一、二联单据转交该区总务部门。

(2)产品保存作业：

①于包装上写上进货日期;②依产品类别归类、定位、摆放整

齐;③重量较重的物品摆放于下层，以便存取，入库物品，请勿堆放

在地上;④入库或上架以先进先出的方式处理，依制造日期摆放整

齐。注意：a、超市仓库产品保存尽量以整箱为主;b、如有拆封之零

散产品请另行定位摆放整齐，以利盘点;c、啤酒类产品冷藏后，切

勿放回常温保存，以免啤酒口味/感变差。

5、交***——于交***前1小时提早准备：

(1)随时注意客人选购动向，并提供适当的协助;

(2)保持工作台及地面清洁;