2025年高考生物总复习第十二章长句应答类试题和开放型试题解题策略技法5生物技术与工程类试题中长句应答类试题解题策略.pptxVIP

第十二章长句应答类试题和开放型

试题解题策略;;;[解析]制作甘蔗原醋时，先将新鲜甘蔗去皮榨汁后加入果胶酶和纤维素酶，细

胞壁的主要成分为纤维素和果胶，因此加入果胶酶和纤维素酶的目的是分解细胞

壁，提高出汁率。为防止其他微生物的污染，进行糖酸度调节之后需进行灭菌处

理。;(2)制作甘蔗果酒的过程中，发酵液中的pH会逐渐降低，根据所学知识，说明原

因：?

?。;(3)研究人员探究了不同加糖量对醋酸菌发酵转化率和产酸速率的影响，结果如

图所示：;①加糖量较低时，发酵转化率及产酸速率均较低，原因是?

?；当加糖量较高时，醋酸菌产酸速率会有所下

降，原因是?

?。

②欲探究醋酸发酵的最适温度，请写出简要的实验思路：?

?

?。;[解析]①当加糖量较低时，大部分糖用于醋酸菌自身生长、繁殖，故发酵转化率及产酸速率均较低；加糖量较高会导致发酵液渗透压过高，从而抑制醋酸菌正常的生长与产酸，故醋酸菌产酸速率会有所下降。②欲探究醋酸发酵的最适温度，实验的自变量为温度，因变量为发酵转化率和产酸速率，故实验思路为在糖浓度适宜的条件下，设置系列梯度发酵温度并进行醋酸发酵，检测发酵转化率和产酸速率，两者均最大时的温度即为最适温度。;6.[2024黄石部分高中联考，10分]如图为克隆灵长类动物——“中中”和“华华”

的流程图，请据图回答问题：;(2)从胎猴取出的体细胞需要培养一段时间再注入受体???胞，体外培养动物细胞需要

提供的条件有?

(答出两点)。;注入Kdm4d的mRNA可表达出Kdm4d，降低组蛋白的甲基化水平，调节相关基

;[解析]若获得的克隆动物与核供体动物性状不完全相同，这可能是因为卵母细胞的细胞质中的遗传物质对克隆动物的性状产生了影响，也可能是环境对克隆动物的性状产生了影响。