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（整理）民宿策划方案

民宿的策划方案一．

民宿的发展历史民宿的由来源于

从乡村旅游当前的实际现状来看，数量庞大的“农家乐”

队伍仍然占据了主导地位，其“品味低端、产品单一、互动缺

乏、消费力弱”等弊端已经暴露得十分明显。如何开发和经营

兼具高端品质、互动性强、消费力强的乡村旅游产品是每一个

旅游管理者和经营者必须考虑的问题。“精品民宿”作为一类

新兴的旅游产品类型必将承担起这一任务。下面就如何发展

“精品民宿”浅谈自己几点不成熟的想法。

一、民宿的定义、发展历程及类型

民宿是指利用自用住宅空闲房间，结合当地人文、自然景

观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经

营，提供旅客乡野生活之住宿处所。

从历史上看，民宿的最早发展源起日本。最早开始大规模

发展民宿的地区是台湾的垦丁国家公园，时间约在1981年左

右，当初是为了解决住宿不足的问题而发展起来的。随着时间

的推移和商业经济的发展，思维活跃的先驱者则利用家庭闲置

的住房挂起民宿的招牌，或直接到饭店门口、车站等地招揽游

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客，从此民宿行业逐渐兴起。在国内，民宿这一产业也早有发

展，只是因旅游饭店的过分强势而掩盖和压制了民宿这一产业

类型的发展。当前，在越来越多的群体追寻“简约、自然、个

性、隐逸”的特殊要求下，民宿作为一类特殊的产业被慢慢开

发和利用。

从“精品民宿”产业的实际类型来看，大致可以分为集群

式专业化经营民宿和散户型精品民宿两大类。集群式专业经营

民宿投资相对较大，经营理念、管理制度、服务程序相对比较

规范，精细化程度比较高，但和散户型精品民宿相比缺少乡间

田野，返璞归真的农林气息，如隐若于杭州市灵隐景区内的安

缦法云酒店可认定为集群式专业化经营民宿。而德清三九坞的

民间精品民宿和杭州市西湖景区范围内的“隐居西湖”就属于

散户型精品民宿。

二、现代精品民宿蕴含的鲜明特点

（一）经营理念趋向于隐逸，追求人与自然的和谐相处，

天人合一，润物无声的效果。随着民宿业态的发展，在经营和

管理模式上有集群式专业管理和散户型自主经营两类。从经营

的理念上来看，精品民宿都追求崇尚自然、追寻记忆、返璞归

真、超凡脱俗这一意境。

（二）对外部自然资源的依托是发展精品民宿的基本前提

和条件。从民宿的定义上，我们可以看出精品民宿的第一个显

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著特性，那就是利用原有村民的闲置空房，挖掘周边可利用自

然资源，营造独特的生活意境。第二个显著的特征是绝大部分

精品民宿有效地依托和利用景区资源，使民宿为旅客提供的居

留空间得到有效而合理的延展。

（三）特有的服务理念和服务方式让旅客轻松自在。“管

家式服务”、“VIP接待”、“亲情式服务”在这里已经显然

不再采用。为营造轻松、自在、无干扰的服务，精品民宿主要

从两个方面进行打造。一是服务人员的服饰，统一着轻松生活

服装；二是从员工的服务上，改变常规旅游饭店“五米起立、

三米微笑、一米问好”的有声服务，全力营造一种“由你作

主”的氛围。

三、民宿发展应关注的几个问题

（一）把握发展方向，将“精品民宿”作为提升乡村旅游

发展的重点。“精品民宿”必将成为引导乡村旅游发展的精

锐，主要存在以下几个方面的优势。一是由于“精品民宿”在

建设和开发之初选址的时候，大多选择能反映当地历史风貌、

人文历史、自然风

光的地域，并且通过“精品民宿”的建设和发展这些资源

可以得到良好的保护，对特色领域的传承上起着很好的作用。

二是“精品民宿”将更好地带动一方经济的发展。从当前武义

现有的六个“旅游特色村”经营状况来看，对地方经济和百姓

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致富的带动作用并不强，按照“四统一”的要求政府指导价为

60元每人每人，包含一宿二正餐一早餐，刨去经营成本，利

润的空间所剩无几。而“精品民宿”在少而精的思想引导下，

通过提供独具特色的乡村旅游产品，从产品的品质、人力资源

的节约、当地农产品的销售等等渠道提升的旅游附加值是农家

乐无法比较的。三是“精品民宿”将是一个对外宣传的有效

“窗口”。

（二）推行政策实施，科学规划“精品民宿”发展的重点