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茶叶市场调研报告(精选多篇)

第一篇：中国茶叶市场调研报告一、摘要中国是茶叶

有发源地，茶区分布广、资源丰富，茶叶种类之多堪称世界之

最。在国内，茶类消费者为中老年人居多，但年轻人占据的比

例也逐渐加大，说明茶在年轻人的消费中有了很大的提升空间。

中国茶叶出口主要有六大国际市场，分别是摩洛哥、日本、美

国、欧盟、俄罗斯、中东地区。由于国际市场质量门槛越来越

高等原因，中国茶叶市场发展受到了阻碍，但从总体来看，我

国茶叶产业正处于快速发展阶段，虽然面临许多困难，但总体

向上的趋势从未改变。相信随着我国茶叶种植、生产水平的迅

速提高，产品安全体系日趋完善，我国茶叶的优势会越来越显

现，世界各国对我茶叶的消费会逐步增加。二、调研的背景和

目的

1、调研背景商品经济的日益的发展，我国的外贸份额越

来越大，其中不可或缺的传统的商品茶叶市场也相当的活跃。

2、调研目的更好的研究我国的茶叶市场，以点看面了解

中国的市场行情，三、调研采取的步骤和方法一)通过上网查

阅相关资料了解中国茶叶的品种及其分类二)对国内市场进行

调研，获取国内消费者对茶叶的需求情况和市场主要卖点。主

要通过以下几个渠道获得：

1、通过上网收集相关资料，了解国内茶叶市场行情，获

取相关数据。

2、通过查阅有关书籍、报刊，详细了解情况

3、走访一些茶叶销售店，询问一些社区的消费者

4、学校学生的意见和想法三)详细了解我国茶叶的出口现

状及出口目标市场，主要渠道：

1、通过互联网了解我国茶叶的主要出口国对象及其出口

特征

2、根据其出口特点制定营销方案四、调研情况介绍一)中

国茶叶概述

1、茶叶分类我国茶叶基本可以分为两类，一种是基本茶

类，一种是加工茶类。其中基本茶类又可分为六类：绿茶、青

茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶。加工茶类可分为花茶、果茶、

紧压茶、保健茶等。1)绿茶以制作方法不同可分为：a、炒青

绿茶：眉茶、珠茶、细嫩炒青;b、烘青绿茶：普通烘青、细嫩

烘青;c、晒青绿茶：滇青、川青、陕青、黔青、桂青;d、蒸青：

煎青、玉露;2)青茶(乌龙茶)以制作方法不同可分为：a、闽北

乌龙茶：武夷岩茶、闽北水仙、乌龙。b、闽南乌龙：铁观音、

永春佛手、闽南水仙、黄金桂、闽南包种。c、广东乌龙：凤

凰水仙、包种、铁观音、乌龙。d、台湾乌龙茶：木栅铁观音、

文山包种茶、洞顶乌龙茶、白毫乌龙、竹山乌隆、梅山乌龙。

3)红茶以制作方法不同可分为：a、小种红茶：星村小种、正

山小种、人工小种、烟小种。b、工夫红茶：滇红、祁红、川

红、宜红，闽红。c、红碎茶：叶茶、碎茶、片茶、末茶。4)

白茶制作方法不同可分为：a、白牙茶：银针白豪，b、白牡丹。

5)黄茶以制作方法不同可分为：a、黄牙茶：银针b、黄小茶：

毛尖c、黄大茶：大叶青6)黑茶以制作方法不同分为：a、湖

南黑茶：黑砖茶、黑毛茶。b、湖北黑茶：面茶、里茶。c、四

川黑茶：四川边茶、康砖、金尖。d、滇桂黑茶：云南普洱茶、

六堡茶、白牛茶。二)茶叶的市场

1、茶叶市场的特点通过市场的调查发现我国的茶叶市场

有很大的漏洞缺陷，走访的一些茶叶经销商透露说先进茶叶种

类相当的多，而且很多都是以假乱真，以次充好，价格也是经

常地变动。1)茶叶种类多样中国是茶叶有发源地，茶区分布

广、资源丰富，茶叶种类之多堪称世界之最。现有红茶、绿茶、

青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类之分;具体到某种茶叶又有

细分，如红茶有工夫红茶、小种红茶，绿茶有烘青、炒青、蒸

青等;就质量特征而言，同类茶叶也有名优茶、大宗茶的区别。

并且，各地的区域环境、气候、茶树品种、栽培方式、制茶工

艺等方面存在诸多差异，如工夫红茶的滇红与祁红的质量差别、

闽南(北)乌龙茶与台湾乌龙茶的质量差异等。2)茶叶价格波

动大由于我国茶叶种类、质量的差异性，茶叶质量缺乏国家标

准来统一规范，高品茶的质量级别较为混乱，售价较为模糊。

面向渠道经销商的出厂价、批发价尚能保持相对稳定，而面对

消费者的零售价，往往随意订价、茶价畸高或是价质不符，消

费者无从判断商品茶的真正价值及真实价位。3)茶叶品牌杂

乱目前，商品茶价格缺乏诚信，茶叶品牌过少，消费者对商品

茶的质量和价格，往往是无所适从、一头雾水，无法判断产品

的真伪、优劣和真实价位。由于茶叶企业经营规模小、品牌意

识淡薄，知识产权方面投入不足，导致茶叶市场运营不规范、

质量不稳定，消费者购买力受阻，从而制约了