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《水结冰了》教案
学习目标
科学概念目标
当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，开始结冰，从液体状态变成了固体状态。
科学探究目标
观察并记录水结冰过程中的各种变化。
观察并比较水和冰的相同点和不同点。
科学态度目标
初步感受、体验物质状态的变化。
乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。
课前学习任务
课前准备：
自己试着用水冻一块冰，一个容器、一杯清水、记号笔等。
思考：热水的温度不断下降，会怎样？
课上学习任务
【学习任务一】
试着解释：热水的温度不断下降，会怎样？
【学习任务二】
观察水结冰的过程
1.温度的变化
2.结冰位置的变化
3.体积的变化
【学习任务三】
比较水和冰的异同点
水冰
【学习任务四】
好下节课的学习准备：一块冰、两个大小不同的容器、一根吸管、一杯热水。
教学目标
教学目标：
科学概念目标
当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，开始结冰，水从液体状态变成了固体状态，体积增大。
科学探究目标
观察并记录水结冰过程中的各种变化。
观察并比较水和冰的相同点和不同点。
科学态度目标
初步感受、体验物质状态的变化。
乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。
科学、技术、社会与环境目标
在自然环境中，水和冰可以互相转化。
教学重点：观察水结冰过程中的各种变化。
教学难点：测量水结冰时的温度；初步建立水的形态变化与热量变化有关系的概念。
教学过程
时间
教学环节
主要师生活动
一、聚焦
二、探索
思考
同学们好，我是北京市朝阳区芳草地国际学校学富力分校胡老师，今天我们一起来学习《水结冰了》。
1.上节课我们通过学习《水沸腾了》，知道给水加热，随着温度不断升高，水会沸腾，液体状态的水会变成气体状态的水蒸气。下课时，老师留给大家一个思考任务：如果让这杯热水温度不断下降，水会怎样呢？
有的同学说：热水温度不断下降，水会慢慢变凉，我们平时晾白开水就是这样。
有的同学说：热水温度不断下降，水会结成冰。我课前就用水冻了一块冰。
正如这位同学说的，课前，同学们都亲身经历了用水冻一块冰，现在取出你冻的冰，观察一下，冰是什么样的？
同学们一定做了认真地观察，你能说一说你冻的那块冰是什么样的吗？
有的同学说，我观察到，隔着冰还能看到物体，所以冰是透明的。
有的同学说，我发现冰摸上去凉凉的，很硬。
有同学说，我放入冰箱的水是一满杯，现在结冰了，冰变大了，鼓出来了。
同学们的发现还真不少，但是，水变成冰的过程你注意到了吗？你觉得水变成冰在哪些方面会有变化？
有的同学说，在温度方面会有变化，
有的同学说，结冰的位置会有变化。
有的同学说，水结冰会有体积的变化。
如果我们现在再冻一块冰，我们就可以从温度的变化、结冰位置的变化和体积的变化这几方面进行观察。
你觉得水在结冰过程中，温度方面会有怎样的变化？有得同学说，温度一直下降就会结冰，那温度下降到多少摄氏度水就结冰了呢？
有的同学说，我冻的冰是水的温度下降到0℃结成的，因为我把它放到了冰箱的冷冻室里，那里面的温度在0℃以下。
有的同学说，我觉得，我冻的冰是水的温度下降到-10℃结成，因为冰箱的冷冻室很冷,温度在0℃以下。
看样子关于水结冰的温度，大家都不太确定。如果要想看到温度的变化，我们应该怎么做呢？
相信同学们都想到了，观察温度我们可以借助温度计进行测量，测量时要重点观察温度计液柱的变化。
你觉得水结冰在位置上会有什么变化呢？哪里的水先结冰，哪里的水后结冰呢？
有的同学认为，上面的水先结冰，下面的水后结冰。
有的同学认为，可能底下的水先结冰，上面的水后结冰。
还有同学认为，挨着容器壁的水先结冰，中间的水后结冰。
看样子关于水结冰的位置变化，大家也有不同的意见。
如果要观察水结冰位置的变化，我们应该怎么做呢？
有的同学说，我们可以把水放到冰箱的冷冻室里，每隔一段时间，如：五分钟，或者半小时，打开冰箱，进行一次观察。
有的同学说，观察时我们可以摸一摸、捏一捏。
也有同学说，可以提前放入线绳，借助线绳来帮我们观察。
刚才我们观察自己课前冻的那块冰时，有的同学观察到放入冰箱的一满杯水，结冰成后，鼓出来了，体积变大了。你是否也想看到了这个现象，如果没看到，我们怎么做就可以看到了呢？
有的同学说，我们可以先在水面做一个标记，然后再放到冰箱里，等水结成冰后看看是不是超过了做的标记，如果超过了标记，就说明水结冰后体积变大了，如果没有变化，就说明水结冰体积不会变大。
我们来梳理一下我们刚才的想法：
通过温度的变化、水结冰位置的变化和体积的变化三个方面观察水结冰的过程，温度方面我们可以利用温度计观察，结冰位置的变化，我们可以每隔一段时间打开冰箱进行观察一次，体积的变化，我们可以通过做标记，看变化进行观察。
现在你们知道怎样看到水结冰的变化过程了吗？赶快
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