牙齿地种类和结构.docx

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牙齿的种类和结构

一、教学设计

“牙齿的种类和结构”是介绍人体消化系统的前奏，主要介绍乳牙与恒牙的分类及牙齿的微观结构，为后面讲解食物在口腔中的消化奠定基础。学生对牙齿的分类这部分内容较为熟悉，只是须注意俗语与术语之间的联系与区别，可以采用开放式教学，以实物为参照，两人一组，互相观察牙齿的数目、形状和大小，不但可以激发学生探究的兴趣，也可以鼓励学生在实际生活中多观察，多思考。其中牙齿的微观结构是个难点，因为它比较抽象，无法直接观察，故用多媒体动画展示牙齿的纵切面图，逐层讲解其名称及功能，初步灌输结构与功能相适应的理念，最后以练习的方式由学生讨论思考填图。

本节内容实施的对象是普通初级中学七年级学生。他们经过一年的学习，初步明确了《新综合科学》的教学方法及教学理念——以学生为主体的探究课程，上课比较活泼，敢于发表自己的看法。

二、教学目标

科学态度

培养学生实事求是，理论联系实际的科学态度。

养成学生之间相互配合，相互支持以完成任务的习惯。科学知识及技能

知道两副的牙齿的分类。

理解并掌握牙齿的结构名称及其功能。科学方法及能力

观察牙齿并能描述牙齿之间的相同及相异之处。

通过观察插图，理解牙齿的结构。

三、教学准备

教师演示用：牙齿的分类图、牙齿的结构图。每组学生活动用：一个苹果、一只鸡腿。

四、教学流程

引入

引入

乳牙和恒牙

切牙、尖牙和磨牙

牙齿的结构

根据自己的体

会和经验，介

品尝苹果和鸡

腿，讨论用到牙齿的名称及功能

尖牙的纵切

面图，讲解其结构及功能

精彩文档 学生练习 教师小结

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精彩文档

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五、教学过程教学内容引言

乳牙和恒牙

尖牙、切牙和磨牙

教师的教学指导活动

提问：人体中最重要的咀嚼器官是什么？

请学生根据课前的调查回答以下问题：

你大概是在什么时候长出第一颗牙齿的？

大概在几岁长齐？一共有几颗？

（找一位正在换牙的同学回答以上问题）

为什么某某同学少了一颗牙齿呢？

“换牙”是什么意思？

恒牙还会脱落吗？

如果恒牙脱落，将会出现什么情况？

那说明恒牙很重要，我们要好好保护它，对此同学们有那些好的建议呢？

请大家两人一组互相观察一下对方的牙齿，回答以下问题：

对方的牙齿的形状和大小是否都一样？

对方上颚和下颚的牙齿数目是否相同？

请同学两人一组，其中一人品尝鸡腿，另一位品尝苹果，讨论各自用到的牙齿的名称及其功能。

学生的学习活动

回答

答：半岁左右

2岁半

20个

因为他在换牙

小组讨论后回答：

人的一生有两副牙齿，出生后长出的第一副牙齿，称为乳牙，具有前面所讲的一些特征。大概从6岁开始，乳牙逐渐脱落，长出第二副牙齿，将使用一生，鼓称为恒牙。这一过程就是换牙。

一般情况下不会。

再也不会长出新牙齿了。

少吃甜食，早晚刷牙，预防龋齿；注意保持口腔卫生，消除局部刺激因素，掌握正确的刷牙方法和合理的使用牙签及牙线等，预防牙周病。

不一样不相同

吃鸡腿用到犬牙和臼齿；吃苹果会用到门牙和臼齿。

犬牙用来撕裂食物；

牙齿的结构

教师展示牙齿的分类图：明确各类牙齿的俗称及科学术语。

请同学完成教材第94页的练习及学习重点。

上面我们从整体了解了牙齿的一些知识，接下来我们来探究一下牙齿的结构。

展示牙齿的纵截面图。

从外部来看：牙齿有几部分？齿冠呈什么颜色？

白色的这层物质俗称什么？

解剖学上称之为牙釉质，它是牙冠外层的白色半透明的钙化程度最高的坚硬组织，其硬度仅次于金刚石。硬化完全的牙釉质仅含4%的有机物，而无机物则可高达96%，一般说来，它是没有感觉的活组织，其新陈代谢过程缓慢。

如果牙釉质脱落，牙齿会呈现什么颜色？

这层物质我们称之为牙本质，它是近似骨骼的物质，是构成牙齿的主体，位于牙釉质的内层，大约含有30%的有机物和水，70%的无机物，硬度低于牙釉质。当牙本质暴露后，能感受外界冷、热、酸、甜等刺激，而引起疼痛。

位于牙本质下面的是什么？牙髓腔内有那些组成部分？哪一部分最为敏感？

总结

臼齿用来嚼碎食物；门牙用来咬断食物。门牙——切牙

犬牙——尖牙

臼齿——磨牙

三部分：齿冠，齿颈，齿根。珐琅质

淡黄色的

牙髓腔

血管和神经（牙髓）

牙髓神经对外界的刺激特别敏感，可产生难以忍受的剧烈的疼痛。

完成教材第95页的学习重点

小结 牙齿（出生先后）：乳牙和恒牙

切牙：外形平薄，用于切割食物

牙齿

（功能）尖牙：凿形，用于撕裂食物

磨牙：表面较阔，凹凸不平，用于磨碎和咀嚼食物

磨牙：表面较阔，凹凸不平，用于磨碎和咀嚼食物

牙釉质牙齿的结构牙本质

（纵剖面）牙髓腔

六、教学后记

七年级学生正处于恒牙代替乳牙的时期，有个别学生已完成了这一生理过程，所以对这节课的内容非常感兴趣，故通