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饭店星级
评定标准
I
目录
目录II
1.概述1
1.1定义1
1.2等级划分1
1.3划分依据与方法1
2.评定标准2
2.1白金五星级2
2.2五星级5
2.3四星级9
2.4三星级12
2.5二星级16
2.6一星级17
3.星级的评定办法19
3.1星级评定的责任分工19
3.2星级的评定19
II
【饭店星级评定标准】
概述
1.概述
1.1定义
旅游饭店是指以间（套）夜为单位出租客房，以住宿服务为主，并提供商务、会议、休闲、
度假等相应服务的住宿设施，按不同习惯可能也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假
村、俱乐部、大厦、中心等。
1.2等级划分
饭店星级分为五个级别，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级（含白金五星级）。
最低为一星级，最高为五星级。星级越高，表示饭店的等级越高（为方便行文，“星级旅游饭
店”简称为“星级饭店”）。
星级以镀金五角星为标识，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角
星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级，五颗白金五角星表示白金五
星级。
1.3划分依据与方法
饭店星级评定依据《旅游饭店星级的划分及评定》（GB/T14308-2010）进行，具体要求如
下：
①《旅游饭店星级的划分及评定》附录A“必备项目检查表”。该表规定了各星级必须
具备的硬件设施和服务项目。要求相应星级的每个项目都必须达标，缺一不可。
②《旅游饭店星级的划分及评定》附录B“设施设备评分表”（硬件表，共600分）。该
表主要是对饭店硬件设施的档次进行评价打分。三、四、五星级规定最低得分线：三星220
分、四星320分、五星420分，一、二星级不作要求。
③《旅游饭店星级的划分及评定》附录C“饭店运营质量评价表”（软件表，共600分）。
该表主要是评价饭店的“软件”，包括对饭店各项服务的基本流程、设施维护保养和清洁卫生
方面的评价。三、四、五星级规定最低得分率：三星70
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