物流作业流程.ppt

天瑞园培训讲义物流部作业流程2010.11物流部的工作内容收货配送报废处理退换货处理物流库存管理商品接收流程1.供应商送货到收货区，递交送货单至收货员2.收货员查对电脑中有无该批商品的订单，若无，则拒收；3.核对供应商所示送货单是否与订单相符（品名、规格、商品编码、数量）；A、若实送数量大于订单数量时，按订单数量收货；B、若实送数量小于定单数量时，按实送数量收货。4.收货员对商品进行开箱抽验，抽验率应达总件数的30%以上，高单价商品必须逐一开箱验收；5.凡不符合商品管理规定的（包括因运输和搬运不慎造成损坏和破损严重的）商品不得收货；商品接收流程6.按核对结果，由录入员打印验收单（一式两联）第一联物流部联，第二联厂商联，并交送货方签字确认；7.将验收单第两联交复核人盖章后交送货方带回，作对帐凭证；8.依据商品的生产日期、批号、存入指定储货架/仓内；9.张贴存货标识（品名、生产日期、数量）10.供应商实际送货数量与提供的发货单数量不符，全部拒收。商品陈列标准1.商品的陈列位置A.架上每款商品开店部《商品配置图》；端头、陈列区，拥有自己固定的陈列位置；B.商品陈列位置应注重商品的关联性，以刺激顾客购买C.商品陈列位置原则上应保持垂直陈列方式，即：同种品牌或同种类型商品应纵向陈列，（如：可口可乐听装、小瓶装、大瓶装饮料，应分别位于同一货价的第一、二、三层，而不应放置在同一层上；再如：几种品牌的洗衣粉与几种品牌的肥皂陈列于同一货架时，应使洗衣粉占一纵条，肥皂占一纵条，而不是各自一层）；商品陈列标准2.商品的陈列数量A.商品的陈列数量依《商品配置图》，拥有自己固定的排面数，在任何时候应保证商品陈列的丰满、整齐、除非卖场缺货，商品陈列一旦超过其限制，都将是理货员的过失；B.商品在达到最高陈列量时，应注意其易见、易取性和安全性，即商品陈列一方面要陈列高度适中、密度合适：顾客伸手可取，既不至于过分弯腰、踮脚，也不至于陈列过密，难以插手；另一方面，要求商品无论是在事实上还是在想象中摆放牢固，顾客不会因为担心损坏商品而不愿拿取。商品的摆放标准1.每款商品的陈列应显而易见，不被不同品种的商品遮住；2.不能通过外包装而识其本质或刺激购买的商品，应选取一个，去掉外包装突出陈列；3.商品的主要商标应统一朝向顾客最易看到的方向；4.商品陈列时摆放整齐，纵横有序，且不应留出空余排面；5.当商品最高陈列量或存货不足以填满货架时，可在保持排面整齐、丰满的前提下，减少后半部分陈列空间，以制造视觉上的商品丰满的效果。商品标价标准1.每款商品必须具有相应的价格牌，当同种商品出现在两个不同的陈列区域时，即使相隔很近，也必须重新再悬挂一张价格牌；物流商品收货标准烟酒糖茶质量验收基本要求1、烟类(1)外包装无湿迹及挤皱现象(2)包装纸应透明、平整、美观且无划痕和脏污，无破损。(3)印刷清晰、厂名明确、烟型、碱量、焦油含量应标识清楚，应标有“吸烟有害健康”字样。2、酒类(1)包装无湿迹或酒精外溢现象(2)商标整洁、完整、无破损、污渍且应端正清晰；厂名、厂址、酒精含量、净容量、日期及保质期应标识清楚。(3)酒瓶无破损现象，封口应严密、透盖现象。(4)白酒中的浓香型白酒应无色透明或微黄、无悬浮物、无沉淀。物流商品收货标准烟酒糖茶质量验收基本要求白酒中的清香型白酒应无色、清亮，无沉淀和悬浮物。白酒中的米香型白酒应无色、透明、无悬浮物、无沉淀。白酒中的其它香型白酒应无色或微黄、透明、无悬浮物、无沉淀。(5)果酒应与原料本色相同且透明，清亮，不应有浑浊现象。(6)黄酒应透明或浅黄、无沉淀物。(7)配制酒应具有该品种独特的令人喜爱的柔和颜色。(8)洋酒多为琥珀且澄清透明，无沉淀物。(9)啤酒应透明，不含有明显的浮粒、无失光。且以上酒类送货，厂商都必须附有酒类随附单（由物流部整理，收集）物流商品收货标准烟酒糖茶质量验收基本要求3、糖果类(1)散装糖类应包装整齐，印刷清晰，表明品名、规格、生产日期和保质期，应干爽，清洁、无开封、异味、无粘手化了现象。(2)散装小食品应标生产日期和保质期、规格、并且有其本身新鲜味道和色泽、无异味、害虫等现象。(3)商品应整洁干爽、无杂质。(4)保持整节、整块、碎末比例不应过多。(5)巧克力应无受热出油现象。(6)包装小食品，糖果类须遵循如下标准：物流商品收货标准烟酒糖茶质量验收基本要求A膨化食品，鱼干、果干及果脯类：a膨化食品内容物无破碎，无漏气现象。b鱼干：体表清洁无污物、干燥、具该制品应有的色泽，外形完整、无破碎、残缺