三年级小学综合实践教学设计－食物黄金搭档｜通用版.docx

三年级小学综合实践教学设计－食物黄金搭档｜通用版

主备人

备课成员

课程基本信息

1.课程名称：小学综合实践活动课程

2.教学年级和班级：三年级1班

3.授课时间：2022年10月12日

4.教学时数：45分钟

二、教学内容与目标

1.教学内容：以食物为主题，让学生了解食物中的营养成分，以及食物搭配的重要性。

2.教学目标：通过本节课的学习，让学生了解食物的基本营养成分，知道食物搭配的重要性，培养良好的饮食习惯。

三、教学步骤

1.导入：教师通过提问方式引导学生思考食物与健康的关系，激发学生的学习兴趣。

2.新课导入：教师简要介绍食物的基本营养成分，让学生了解食物的营养价值。

3.案例分析：教师展示食物搭配的案例，引导学生分析食物搭配的重要性。

4.小组讨论：学生分组讨论，分享自己了解的食物搭配方法，教师进行点评和指导。

5.实践活动：学生分组进行食物搭配实践活动，教师巡回指导。

6.总结与反思：教师引导学生总结本节课的学习内容，学生分享自己的学习收获。

四、教学评价

1.课堂参与度：观察学生在课堂上的发言和表现，评估学生的参与度。

2.小组讨论：评估学生在小组讨论中的表现，包括观点阐述和沟通交流能力。

3.实践活动：评估学生在实践活动中的表现，包括食物搭配的创意和执行能力。

五、教学资源

1.教材：小学综合实践活动课程教材

2.多媒体课件：食物营养成分和食物搭配的图片、案例等

3.食物样品：用于实践活动展示和品尝

4.评价表：用于评估学生的课堂表现和实践活动成果

核心素养目标

本节课旨在培养学生的实践操作能力、团队协作能力、创新思维能力和批判性思维能力。在实践操作环节，学生通过食物搭配的实践活动，提升动手操作能力和实践能力；在团队协作环节，学生通过小组讨论和分享，培养团队协作能力和沟通能力；在创新思维环节，学生通过自主探索和实践活动，激发创新思维能力；在批判性思维环节，学生通过分析食物搭配的案例，培养批判性思维能力。通过本节课的学习，学生将能够掌握食物的基本营养成分，了解食物搭配的重要性，并培养良好的饮食习惯。

教学难点与重点

1.教学重点

（1）食物的基本营养成分：学生需要掌握蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等基本营养成分的名称、作用和食物来源。

（2）食物搭配的重要性：学生需要理解合理的食物搭配能够提高营养价值，促进身体健康。

（3）良好的饮食习惯：学生需要养成良好的饮食习惯，如定时定量、多样化饮食等。

2.教学难点

（1）食物营养成分的微观理解：学生对于食物营养成分的微观结构和工作原理难以理解。

（2）食物搭配原则的灵活运用：学生难以掌握食物搭配的原则，并将其灵活运用于实际生活中。

（3）批判性思维能力的培养：学生难以跳出传统思维，对食物搭配的案例进行深入分析和批判性思考。

（4）创新思维的激发：学生难以在学习过程中产生新的想法，将创新思维运用到食物搭配活动中。

针对以上重点和难点，教师在教学过程中应注重概念的讲解，利用多媒体课件、实物演示等手段帮助学生直观地理解食物营养成分的微观结构；通过案例分析、小组讨论等方式，引导学生掌握食物搭配的原则，并将其应用于实际生活中；创设开放性的食物搭配活动，鼓励学生发表自己的观点，培养批判性思维能力；在教学过程中，教师应注重启发学生的创新思维，鼓励学生提出新的想法，将创新思维运用到食物搭配活动中。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学方法与策略

1.教学方法

（1）讲授法：教师通过讲解食物的基本营养成分、食物搭配的原则等理论知识，为学生提供系统的知识结构。

（2）案例研究法：教师展示食物搭配的案例，引导学生分析、讨论，培养学生的批判性思维能力。

（3）项目导向学习：学生分组进行食物搭配实践活动，教师提供指导，培养学生的实践操作能力和团队协作能力。

（4）互动式教学：教师引导学生参与课堂讨论，鼓励学生提问、发表观点，提高学生的参与度和积极性。

2.教学活动设计

（1）角色扮演：学生扮演营养师，向其他同学介绍食物营养成分和搭配原则，增强学生的实践能力。

（2）实验：学生进行食物搭配实验，观察食物搭配前后的变化，提高学生的实践操作能力。

（3）游戏：设计食物搭配游戏，让学生在游戏中学习食物搭配知识，提高学生的学习兴趣。

3.教学媒体和资源使用

（1）PPT：教师使用PPT展示食物营养成分、食物搭配案例等，直观地呈现教学内容。

（2）视频：播放食物搭配相关的视频，让学生了解实际应用，提高学生的学习兴趣。

（3）在线工具：利用在线工具进行食物搭配实践活动，方便学生实时反馈，提高教学效果。

4.教学评价与反馈

（1）课堂问答：教师通过提问，了解学生对食物搭配知识的理解程度，及时进行教