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篇一：餐饮店长工作职责
餐饮店长工作职责重要对店面全面管理，保证为客人提供优质餐饮服务。直接上级：总经理;直接下级：前厅、后厨所有人员。作为餐饮团队带头人—店长，有着非常明确使命和工作职责。本资料重点描述作为一名先进餐饮店长工作职责。
餐饮店长工作职责
直接上级：总经理
直接下级：前厅、后厨所有人员
岗位职责：对店面全面管理，保证为客人提供优质餐饮服务。
工作内容：
1、负责店面人员考勤，依照员工工作体现进行奖励和惩罚。
2、参加每周本餐厅例会。
3、与厨师长合伙，共同完毕每周或每日厨师长推荐。
4、检查餐前准备状况，餐厅布置与否整洁划一，卫生与否清洁。
5、解决客人投诉，与客人沟通征得客人
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