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餐饮收银年终工作总结

餐饮收银年终工作总结1

一年来，在经理的正确领导下，在同事们的乐观支持和力助下，我能够严格要求本身，较好的履行一名收银的职责，圆满完成工作任务，得到领导确定和同事们的好评，总结起来收获很多。

一、在工作中学习，不绝提高本身的业务水平。

作为一名收银员领班，首先是一名收银员，只有本身的业务水平高了，才略赢得同事们的支持，也才略够带好、管好下面的人员。虽然我从事收银员工作已经三年，且取得一了定的成绩，但这些成绩还是不足的，随着餐厅的发展，对我们收银员的工作提出了新的要求，通过学习，我总能最早掌握电脑操作技术，总能为下面的同志做引导。

二、做好了员工的管理，引导工作。

收银领班虽然不算什么领导，但也管着一堆人，是领导信任才让我担此重任，因此，在工作中，我总是对他们严格要求，无论是谁，有了违纪，决不姑息迁就，正是由于我能严于律已，胆管理，在生活中又能无微不至的关怀下面的员工，因此他们都特别敬重我，都听从我的.管理，一年下来，我们的工作得到了领导的确定。

三、合理布置好收银员值班、换班工作。

收银员的工作不累，但得细心，因此收银员必需任何时候都保持良好的心态和旺盛的精力。因此，在给几名员工作排班时，我总是挖空心思，既要让收银员休息好，又不能影响自身的工作，还要照料好她们的特殊情况。

四、抓好一级工作，给领导分忧。

做为一个收银领班，能够在收银员一级解决的问题，我决不去麻烦领导，对餐厅里的事，又从不失时机的向领导请示汇报。

通过年终的总结，我有几点感受。

其一是要发扬团队精神。由于公司经营不是个人行为，一个人的本领必竟有限，假如家拧成一股绳，就能做到事半功倍。但这肯定要建立在每名员工具备较高的业务素养、对工作的责任感、良好的品德这一基础上，否则团队精神就成了一句空话。那么如何自动的发扬团队精神呢？具体到各个部门，假如你努力的工作，业绩被领导认可，势必会影响到你四周的同事，家以你为模范，你的进步无形的带动了大家共同进步。反之，别人取得的成绩也会成为你不绝进取的动力，如此产生连锁应的良性循环。

其二是要学会与部门、领导之间的沟通。公司的机构分布就象是一张网，每个部门看似立，实际上它们之间存在着必定的联系。就拿收银来说，日常业务和每个部门都要打交道。与部门保持联系，听听它们的看法与建议，发现问题及时矫正。这样做一来有效的发挥了监督职能，二来能及时的把信息馈到领导层，把工作从被动变为自动。

其三是要有一颗永攀高峰的进取之心。这就给我们收银人员提出了更高的要求——逆水行舟，不进则退。假如想在事业上有所发展，就必需武装本身的头脑，来适应优胜劣汰的市场竞争环境。

人生能有几回博，在今后的日子里，我们要化思想为行动，用本身的勤劳与智慧描绘将来的蓝图。

餐饮收银年终工作总结2

xx月前，我有幸来到了xxx餐厅前台收银的岗位，在这几个月的工作中，我有幸在领导的教导下学习了餐厅前台的工作，在这几个月的工作中大大的提升了自我的工作本领，并在如今取得了工作的转正，即将成为一名正式的员工。

回顾这几个月来的情况，我从一名什么都不懂的新人，通过在工作中的成长和学习，了解了工作，成为了一名合格的收银员工。

如今，试用期的工作也短时间告一段落，我在此对本身的工作情况总结如下：

一、学习的情况

作为一名收银，我在工作中要学习的东西可太多了，从餐厅的基本销售模式、全部菜品的定价以及顾客在餐厅中的消费流程，我都要清楚。一开始的时候，我作为一名新人在工作中自然没什么了解。但领导也在工作的培训中乐观帮忙了我，并让我渐渐了解了餐厅的运营，了解了本身在工作中需要做些什么。而且的在后来的工作中，通过不绝的累积，我更进一步的了解了本身在工作中需要掌握哪些，注意哪些，并通过自身的磨练大大的强化了自身的礼仪和服务。

二、工作的情况

在这几个月的工作中，我充分的感受到本身工作的紧要性，并努力的在工作中完成并改善本身的工作。

作为一名收银，我要做的并不但仅是对来埋单的顾客做好收银这一简单的任务而已。在工作中，我们不但要保持良好的礼仪服务，还要考虑到每桌客人订单的变动，如有客人需要加菜的话，我们应当及时的了解到情况，并做好订单管理。而且，在没有顾客埋单的时候也要眼观六路，确定每个桌位的情况，防止在结账时显现问题。

在工作中，一开始的时候我总是怕本身一时的疏忽弄错了什么，但最终在满满的熟识了xxx餐厅后，我对工作也渐渐熟识了，在工作中也更加的自信。

在这几个月来的工作上，我没少受到领导和前辈们的帮忙，尽管我也有在工作中犯下过错误，但总是的能得到大家的帮忙，这真的让我收获的很大。如今，经过这段时间的工作，我在工作中也能更好的完成工作了。现在更是即将转正为一名正式的xxx收银。我信任，只要我连续努力，在工作肯定会有更大的收获!

在此，我也祝福xxx餐厅在今后的生意中蒸蒸日上!财源不绝