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厨房食材溯源与质量控制

合同编号：__________

单位名称：____________________

单位地址：____________________

联系人：____________________

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鉴于甲方为提高食品安全管理水平，确保食材质量，拟对厨房食材进行溯源与质量控制，乙方具备相关资质和能力，自愿为甲方提供该项服务。双方经友好协商，特订立本合同，共同遵照执行：

第一条服务内容

1.1乙方负责为甲方提供厨房食材溯源与质量控制服务，包括但不限于食材来源调查、质量检测、品质监控、风险评估等。

1.2乙方应根据甲方需求，制定详细的食材溯源与质量控制方案，并提交甲方审核。

1.3乙方应按照甲方要求，对食材进行定期检测，确保食材质量符合国家食品安全标准。

1.4乙方应建立健全食材溯源体系，为甲方提供完整的食材来源信息，便于甲方追溯食材来源。

第二条服务期限

2.1本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年，自合同生效之日起计算。

2.2合同期满后，如甲方继续委托乙方提供服务，双方可另行签订书面协议，约定服务期限及费用等事项。

第三条费用及支付

3.1乙方提供服务的费用为人民币（大写）：____元整（小写）：￥_____。

3.2甲方应按照本合同约定的付款方式及时支付服务费用。

3.3付款方式如下：

3.3.1甲方在本合同签订后____个工作日内，向乙方支付服务费用的____%；

3.3.2乙方在完成本合同约定的服务后，向甲方提供相关服务报告，甲方在收到报告后____个工作日内，向乙方支付服务费用的剩余____%。

3.4乙方应提供正规发票，甲方按照有关规定予以报销。

第四条乙方义务

4.1乙方应按照甲方需求，提供专业、高效的服务，确保食材质量安全。

4.2乙方应遵守国家相关法律法规，不得泄露甲方商业秘密。

4.3乙方在提供服务过程中，如发现食材存在质量问题，应及时通知甲方，并协助甲方采取措施予以处理。

第五条甲方义务

5.1甲方应按照本合同约定，支付乙方服务费用。

5.2甲方应配合乙方开展食材溯源与质量控制工作，提供必要的协助和支持。

5.3甲方应对乙方提供的服务成果予以保密，不得随意泄露给第三方。

第六条违约责任

6.1双方应严格履行本合同约定的义务，如一方违约，应承担违约责任，向守约方支付违约金，违约金为本合同服务费用的____%。

6.2因不可抗力导致一方无法履行本合同，该方应立即通知对方，并在____个工作日内提供相关证明文件。双方应根据不可抗力的影响，协商调整或终止本合同的履行。

第七条争议解决

7.1双方在履行本合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；如协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。

7.2双方在解决争议过程中，应保持保密，不得损害对方声誉和利益。

第八条其他约定

8.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

8.2本合同未尽事宜，可由双方另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。

8.3本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。

甲方（盖章）：____________________

乙方（盖章）：____________________

签订日期：____________________

一、附件列表：

1.食材溯源与质量控制方案

2.食材质量检测报告

3.食材来源调查报告

4.乙方资质证明文件

5.服务费用支付凭证

6.违约金支付凭证

7.争议解决相关法律文件

8.补充协议

二、违约行为及认定：

1.乙方未按照约定时间提供服务报告或食材质量检测结果。

2.乙方未按照约定要求进行食材溯源与质量控制。

3.乙方泄露甲方商业秘密。

4.甲方未按照约定时间支付服务费用。

5.甲方未提供必要的协助和支持。

6.甲方未对乙方提供的服务成果予以保密。

三、法律名词及解释：

1.食材溯源：通过记录食材的生产、加工、销售等环节，确保食材来源可追溯的过程。

2.质量控制：对食材进行定期检测，确保食材质量符合国家食品安全标准。

3.违约金：违约方应向守约方支付的赔偿金，作为违约行为的经济补偿。

4.不可抗力：指无法预见、无法避免且无法克服的客观情况，如自然灾害、社会事件等。

四、执行中遇到的问题及解决办法：

1.食材质量检测结果不符合国家标准：立即停止使用该批次食材，对已使用的食材进行召回，并追究供应商责任。

2.乙方未按时提