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家政服务员（四级）培训计划

一、培训说明

本计划依据《家政服务员》职业标准编制，适用于家政服务员（四级）职业技能培训。

二、培训目标

通过本级别专业理论教学内容学习和技能实训内容训练，培训对象能够具备家政服务员（四级）所要

求的专业理论教学内容和实际技能实训内容；能胜任家政服务员（四级）岗位。

三、模块课时分配表

本职业等级的建议培训课时：170课时，根据培训对象的实际做适当的调整。

四、培训要求与培训内容

模块1家政服务员的职业素养

1、培训基本要求

通过本级别技术培训，使培训对象能够

（1）形成良好的职业道德素养

（2）提高家政服务的综合技能素养

（3）掌握基本法律常识

2、培训内容

（1）理论教学内容

1.1家政服务职业的基本道德素养

1.2家政服务员的综合技能素养

1.3法律常识

3、培训方式建议

（1）理论教学：培训方式采用课堂授课的形式

模块2衣物洗烫

1、培训基本要求

通过本级别技术培训，使培训对象能够

（1）正确洗涤丝、毛织物

（2）了解家庭干洗常识，能去除常见的衣服污渍，

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（3）掌握服装熨烫基本技能

2、培训内容

（1）理论教学内容

1.1丝、毛织物的洗涤常识

1.2家庭干洗常识

1.3服装熨烫基本常识

（2）技能实训内容

2.1男衬衫的熨烫规范技能实训内容

2.2男西裤的熨烫规范技能实训内容

3、培训方式建议

（1）理论教学：培训方式采用课堂授课的形式。

（2）技能实训：采用分组的方式。

模块3烹饪技能

1、培训基本要求

通过本级别技术培训，使培训对象能够

（1）学习并掌握平衡膳食与烹饪常识

（2）科学配菜，合理进行烹饪原料的初加工

（3）制作日常中式面点

（4）合理烹饪，提高家常菜肴的制作技能

2、培训内容

（1）理论教学内容

1.1烹饪原料的初加工

1.2平衡膳食与烹饪常识

1.3中式面点制作常识

1.4菜肴初步热处理技术

（2）技能实训内容

2.1日常中式面点制作

2.2各类菜肴烹饪

3、培训方式建议

（1）理论教学：培训方式采用课堂授课的形式；

（2）技能实训：模拟家庭厨房的环境中，采用分组教学。

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模块4产妇与新生儿护理

1、培训基本要求

通过本级别技术培训，使培训对象能够

（1）护理产褥期产妇

（2）护理新生儿

2、培训内容

（1）理论教学内容

1.1产褥期产妇的生理现象与常见症状

1.2产妇护理常识

1.3新生儿生理特点和常见症状

1.4新生儿护理常识

（2）技能实训内容

2.1新生儿脸部清洗

2.2新生儿臀部护理

3、培训方式建议

（1）理论教学：培训方式采用课堂授课的形式；

（2）技能实训：本模块建议可开展新生儿脸部清洗、臀部护理等模拟实训项目。

模块5婴幼儿照料

1、培训基本要求

通过本级别技术培训，使培训对象能够

（1）了解婴幼儿各年龄段不同特点

（2）科学照料婴幼儿的日常起居

（3）正确进行婴幼儿常见症状、常见病、常见传染病的预防和护理

2、培训内容

（1）理论教学内容

1.1婴幼儿各年龄段不同特点和照料

1.2婴幼儿预防接种前后注意问题

1.3婴幼儿常见症状、常见病（小儿肺炎、腹泻、佝偻病等）、常见传染病的预防和护理

（2）技能实训内容

2.1婴幼儿起居照料

2.2婴幼儿常见病护理

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3、培训方式建议

（1）理论教学：培训方式采用课堂授课的形式；

（2）技能实训：本模块建议可开展婴幼儿照料、常见病护理等模拟实训项目。

模块6家庭护理

1、培训基本要求

通过本级别技术培训，使培训对象能够

（1）了解家庭中常见症状、常见病、常见急症家庭应急的基本常识

（2）掌握家庭中常见症状、常见病、常见急症家庭应急的护理技能

2、培训内容

（1）理论教学内容

1.1常见症状（高热、头痛、咳嗽、恶心呕吐、腹痛、腹泻）护理

1.2常见病（糖尿病、老年性痴呆、脑血管疾病等）护理

1.3常见急症（眼外伤、鼻出血、气道异物、烧伤、骨折、煤气