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第2课：我们的营养第4课水变咸了
实验名称食物营养成分的检验
实验器材酒精灯、碘酒、馒头、滴管、瘦肉、花生、实验名称：溶解
白纸、碟子
烧杯、玻璃棒、药匙、食盐、沙子、洗衣
实验目的检验食物中营养的成分实验器材：粉、高锰酸钾、面粉、食用油
实验步骤我的发现我的结论实验目的：认识溶解的特点，理解溶解的定义。
1、把少量米饭放在碟会看到加入米饭含有淀粉
1、先在烧杯中分别倒入约三分之二的清
子上，用滴管向米饭上碘酒后米饭
水。
滴2-3滴碘酒，观察米变成蓝色的
2、用药匙取适量的食盐、沙子、洗衣粉、
饭的变化。实验
高锰酸钾、面粉、食用油，分别放入烧杯
2、把花生放在白纸上在白纸上挤花生含有脂肪步骤中，用玻璃棒分别搅拌。
用力挤压，观察白纸的压花生后，纸3、搅拌后，静置一会儿，观察溶解的情况。
变化。上留有油渍食盐、高锰酸钾、洗衣粉在水中溶解
实验
3、将切成细条的瘦肉会闻到一股瘦肉含有蛋白了，沙子、面粉、食用油在水中没有溶
现象
放在酒精灯火焰上灼头发烧焦的质解
烧，注意闻一闻有什么味道像食盐、高锰酸钾、洗衣粉那样，在水中
气味？实验变成极小的肉眼看不见的微粒，均匀地
结论分散在水里，不会自行沉降下来，这种现
象叫做溶解。
1
第5课怎样加快溶解
实验一、搅拌可以加快溶解实验二、用热水可以加快溶解
实验名称怎样加快溶解
实验器材：烧杯、玻璃棒、药匙、、冰糖、冷水、热水
实验名怎样加快溶解
实验目的探究物体溶解的快慢与哪些因素有关
称
1、在两个烧杯内分别倒入等量的热水和冷
实验器材：烧杯、玻璃棒、药匙、、冰糖、冷水
实验步骤水。
实验目的探究物体溶解的快慢与哪些因素有关
2、将颗粒大小相同的冰糖分别同时放入两
实验步骤1、在两个烧杯内分别
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