DB22T 1787-2013 地理标志产品 黄松甸黑木耳.docxVIP

ICS?67.080.20

B?31

DB22

吉 林 省 地 方 标 准

DB?22/T?1787—2013

地理标志产品 黄松甸黑木耳

Product?of?geographical?indication—huangsongdian?wood?ear

2013?-?04?-?01?发布 2013?-?06?-?01?实施

吉林省质量技术监督局 发?布

DB22/T?1787—2013

前 言

本标准按GB/T1.1-2009给出的规定执行。

本标准依据《地理标志产品保护规定》和GB17924-2008《地理标志产品标准通用要求》制定。

本标准由蛟河市人民政府提出。

本标准由吉林省地理标志产品保护办公室归口。

本标准主要起草单位：吉林农业大学、蛟河市质量技术监督局、蛟河市黄松甸镇人民政府。

本标准主要起草人：刘晓龙、齐义杰、马秀华、肖??军、张??波、冀瑞卿、李建忠、李俊良、李??玉。

I

DB22/T?1787—2013

地理标志产品 黄松甸黑木耳

1??范围

本标准规定了黄松甸黑木耳[Auricularia?auricular?(L.ex?Hook.)Underw]地理标志产品的术语和定

义、保护地域范围及自然条件、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的黄松甸黑木耳。

2??规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有修改单)适用于本文件。

GB/T?191 包装储运图示标志

GB/T?2828（所有部分） 计数抽样检验程序

GB?5009.3 食品中水分的测定

GB/T?5009.15??食品中镉的测定

GB/T?5009.34??食品中亚硫酸盐的测定

GB?5009.24 食品中黄曲霉毒素M1和B1的测定

GB/T?5009.38??蔬菜、水果卫生标准的分析方法

GB?5749??生活饮用水卫生标准

GB?6192??黑木耳

GB/T?6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB?7096??黑木耳卫生标准

GB?7718??预包装食品标签通则

GB/T?12533 食用菌杂质测定

GB/T?15672 食用菌中总糖含量的测定

GB/T?15673 食用菌中粗蛋白含量的测定

GB/T?15674 食用菌中粗脂肪含量的测定

GB?19169 黑木耳菌种

JJF?1070 定量包装商品净含量计量检验规则

NY?5099??无公害食品?食用菌栽培基质安全技术要求

NY?5358??无公害食品?食用菌产地环境条件

DB22/T?1064 无公害食品??黑木耳代料地栽生产技术规程

国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号??定量包装商品计量监督管理办法

3??术语和定义

GB?6192确立的以及下列术语和定义适用于本文件。

1

DB22/T?1787—2013

3.1

黄松甸黑木耳?huangsongdian?Wood?Ear

在本标准第?3?章规定的范围内，按照本标准规定的栽培技术进行管理、质量符合本标准要求的黑木

耳。

4??地里标志产品保护范围

黄松甸黑木耳保护地域范围限于国家质检总局2009年第82号《公告》批准的范围，即蛟河市黄松甸、

白石山、漂河、前进、新站、乌林、拉法、天岗、庆岭、松江、天北、新农和河南等13个乡(镇)街道现

辖行政区域范围，见附录A。

5??要求

5.1 自然条件

5.1.1 海拔高度

海拔高度400m~550m之间。

5.1.2 森林覆盖率

森林覆盖率达到70%以上。

5.1.3 日照

年平均日照时数2366?h~2490?h，黑木耳子实体1个生长周期平均日照时数为850?h~900?h。

5.1.4 气温

年平均气温≥4.5℃，春秋昼夜温差大，昼夜温差达10℃~15℃，空气湿度无霜期115?d~128?d，≥

10℃有效积温2500℃~2750℃。

5.1.5 降水

年平均降水量600?mm~700?mm，5~9月份降水量550?mm~630?mm，早、晚地面空气相对湿度达到75%

以上。

5.1.6 主要原料

壳斗科、鹅耳枥科、桦木科、槭树科等当地硬杂木木屑。

5.1.7 水源

长白山脉水系地下水及境内河流的水源，并且应符合GB?5749规定。

5.1.8 产地环境条件

应符合NY?5358?规定。

5.2 栽培技术

2

项????????目

指????????标

粗蛋白/%?????????????????????????????????????????????????????????????????≥

10.00

脂肪/%???????????????????????????