潜山县三环高级中学人教高中生物一：ATP的主要来源——细胞呼吸 导学案 .docxVIP

学必求其心得，业必贵于专精

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第五章细胞的能量供应和利用

第3节ATP的主要来源——细胞呼吸

学习目标:

知道细胞呼吸的概念。

进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。

知识点：

（一)细胞呼吸概念

(1)物质变化:有机物氧化分解，生成 .

(2）能量变化:释放出能量并生成 。

（二）探究酵母菌细胞呼吸的方式

1.实验原理

(1）酵母菌：

①代谢类型：在有氧和无氧条件下都能生存,是 .

②细胞呼吸方式判断：在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物 ，以此来确定酵母菌细胞呼吸的方式。

(2)产物检测：

①CO2的检测 CO2

①CO2的检测

CO2使溴麝香草酚蓝溶液由 变绿,再变

检测试剂:橙色的

②酒精的检测 条件：

现象：溶液由橙色变成

（3）实验假设：

①有氧条件下：酵母菌进行 ，产生 。

②无氧条件下：酵母菌进行 ，产生 。

2。实验过程及结果分析

（1）配制酵母菌培养液：取20g新鲜的食用酵母菌，分成 等份，分别放入锥形瓶A(500mL)和锥形瓶B（500mL)中,再分别向瓶中注入240mL质量分数为5%的 溶液。

(2）组装实验装置图并进行实验：

①有氧条件下装置，如图甲.

②无氧条件下装置，如图乙。

③将上述甲、乙两装置放置在25~35℃环境下培养8～10小时。

(3）观察CO2的产生:观察并记录澄清石灰水 的情况。

（4）检测酒精的产生：

①取两支试管编号1和2；

②各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2mL，分别注入试管1和2；

③分别滴入0。5mL重铬酸钾的浓硫酸溶液，轻轻振荡、混匀。

（5）实验现象及分析：

组别

项目

甲组（有氧条件)

乙组（无氧条件）

现象

澄清的石灰水

变混浊且混浊程度高

变混浊，但速度和程度次于甲

滴加重铬酸钾的浓硫酸溶液

1号试管呈现橙色

2号试管呈现

原因分析

有氧条件下

无氧条件下

（6）写出实验结论：

①酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行 。

②在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量 。

③在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生 ，还产生少量的 .

练习：