(正式版)B 13457-1992 肉类加工工业水污染物排放标准.docxVIP

UDC

Z61

628.515:637.5

中华人民共和国国家标准

GB13457—92

肉类加工工业水污染物排放标准

Dischargestandardofwaterpollutants

formeatpackingindustry

1992-05-18发布

1992-07-01实施

国家国家

环

技

境

术

保

监

护

督

局

局

发布

1

中华人民共和国国家标准

肉类加工工业水污染物排放标准

Dischargestandardofwaterpollutants

formeatpackingindustry

GB13457—92

代替GB897888

肉类联合加工工业部分

为贯彻《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国水污染防治法》和《中华人民共和国海洋环

境保护法》,促进生产工艺和污染治理技术的进步，防治水污染，制定本标准。

1主题内容与适用范围

1.1主题内容

本标准按废水排放去向，分年限规定了肉类加工企业水污染物最高允许排放浓度和排水量等指标。

1.2适用范围

本标准适用于肉类加工工业的企业排放管理，以及建设项目的环境影响评价、设计、竣工验收及其

建成后的排放管理。

2引用标准

GB3097海水水质标准

GB3838地面水环境质量标准

GB5749生活饮用水卫生标准

GB5750生活饮用水标准检验法

GB6920水质pH值的测定玻璃电极法

GB7478水质铵的测定蒸馏和滴定法

GB7479水质铵的测定纳氏试剂比色法

GB7481水质铵的测定水杨酸分光光度法

GB7488水质五日生化需氧量(BODs)的测定稀释与接种法

GB8978污水综合排放标准

GB11901水质悬浮物的测定重量法

GB11914水质化学需氧量的测定重铬酸盐法

3术语

3.1活屠重

指被屠宰畜、禽的活重。

3.2原料肉

指作为加工肉制品原料的冻肉或鲜肉。

4技术内容

4.1加工类别

按肉类加工企业的加工类别分为：

国家环境保护局1992-05-1

8批准

1992-07-01实施

GB13457—92

2

a.畜类屠宰加工；

b.肉制品加工；

c.禽类屠宰加工。

4.2标准分级

按排入水域的类别划分标准级别。

4.2.1排入GB3838中Ⅲ类水域(水体保护区除外),GB3097中二类海域的废水，执行一级标准。

4.2.2排入GB3838中IV、V类水域，GB3097中三类海域的废水，执行二级标准。

4.2.3排入设置二级污水处理厂的城镇下水道的废水，执行三级标准。

4.2.4排入未设置二级污水处理厂的城镇下水道的废水，必须根据下水道出水受纳水域的功能要求，分别执行4.2.1和4.2.2的规定。

4.2.5GB3838中I、Ⅱ类水域和Ⅲ类水域中的水体保护区，GB3097中一类海域，禁止新建排污口，扩

建、改建项目不得增加排污量。

4.3标准值

本标准按照不同年限分别规定了肉类加工企业的排水量和水污染物最高允许排放浓度等指标，标

准值分别规定为：

4.3.11989年1月1日之前立项的建设项目及其建成后投产的企业按表1执行。

表1

污染物

污染物

级

别

标准值

悬浮物

生化需氧量

(BOD?)

化学需氧量

(CODcx)

动植物油

氨氮

pH值

大肠菌群数

个/L

排水量

m3/t(活屠重)

m3/t(原料肉)

级

二级

三级

级

二级

三级

级

二级

三级

级

二级

级

级

二级

三级

级

级

三级

级

二级

三级

级

二

级

级

排放浓度

mg/L

100

250

400

60

80

300]

120

160

500

30

40

100

25

40

6～9

5000

7.2

4.3.21989年1月1日至1992年6月30日之间立项的建设项目及其建成后投产的企业按表2执行。

表2

污染物

污染物

级

别

标准值

悬浮物

生化需氧量

(BOD?)

化学需氧量

(CODcr)

动植物油

氨氮

pH值

大肠菌群数

个/L

排水量m3/t(活屠重)

m3/t(原料肉)

级

二级

三

级

级

二级

二级

级

一级

三级

级

二级

三级

级

一级

三

级

级

二级

级

级

二级

级

级

二级

三级

排放浓度

mg/L

70

200

400

30

60

300

100

120

500

20

20

100

15

25

6～9

5000

6