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第二章劳动与现代世界
第一节现代社会的劳动形态;劳动的形态与劳动的工具密切相关。在当今社会,劳动工具呈现出前所未有的多样性,这就使得现代社会中的劳动形态也是多样的。
依据人类劳动史上所使用的工具的不同,可以将人类劳动形态划分为手工劳动、机器劳动以及智能劳动。伴随劳动工具的变迁,劳动经历了从手工劳动到机器劳动再到智能劳动的变化过程,不同劳动形态在劳动工具、劳动技术、劳动组织形式等方面都有所差异。当前,手工劳动、机器劳动与智能劳动呈现出多样化的叠加形态。;01.;01;城砖的烧制
根据明代《天工开物》记载,用泥土烧制城砖需要十几道工序,简单汇总后可以分为以下4步。
第一步是选土。选择的土要达到黏而不散、粉而不沙的标准。选好的土通过日晒、雨淋、过筛等程序可变成泥浆。
第二步是练泥。过筛后的泥浆要经过反复踩踏,才会变得稠而均匀成为土坯。
第三步是制坯。将经过处理的土坯放入模具,四角都要填满,用木刀或铁线弓等工具刮平后,将土坯从模具中取出阴干制成砖坯。在这个过程中可模印或戳印铭文。
第四步是烧制。将砖坯放在窑床上开始烧制,当砖窑达到900摄氏度时封闭烟道,在缺氧的环境下,土里的高价铁被还原,加上火焰中大量的碳钻入砖的气孔中,使烧红的砖变成青灰色。烧制中最关键的一步是窨水。将窑洞完全封闭,经观察孔向下注水,水遇高温后马上变成水蒸气,这一过程会吸收大量热量,并会阻碍氧气从外界进入,这避免了砖变回红色。这样,一块青灰色且坚硬的城砖就制作出来了。;去料补亏
学员用绿玛瑙制作狮子,因料性脆,狮子脑袋右耳处不慎掉了一小块料。玉料珍贵,不能出了差错就轻易废去。潘秉衡看后,将狮子前腿去料缩短,尤其右腿脚更短些。于是,整个狮身便趴了下来,右耳几乎贴在地上,让人无法看出该处有损。就这样,残缺的狮子竟别开生面地成了《封神演义》中叫“谛听”的神兽!;手工劳动是指人运用劳动器官或借助手工工具而开展的劳动。人的劳动器官包括手、臂等身体部位。;手工工具则是指人可以直接从自然界取用的工具或对自然物予以改造所产生的简单工具,如作为简单工具的木棍、石斧,作为复合材料工具的弓箭、铁器等。手工工具从其本质而言是人类器官的外化,或者说是人类躯体的延伸。譬如,砍砸石器可以被视为拳头的延伸,弓弩和钳子则是手臂的延伸。;;(二)手工劳动的发展历程;(二)手工劳动的发展历程;(二)手工劳动的发展历程;(二)手工劳动的发展历程;(三)手工劳动的当代形态;苏绣“内卷”待解
苏绣是指以江苏苏州为生产中心的传统手工丝线刺绣,是中国四大名绣之一。但随着时代的发展,苏绣产业发展面临新的挑战,譬如原有市场规模正在不断萎缩、从业者年龄断层现象严重等。
“当代苏绣行业具有更大的拓展空间,主要是生活化、生活美学产品和相关艺术生活用品的共同开发。实现这种拓展的途径之一是跨界合作,这可以拓展苏绣的现代多元化发展可能。”国家级非物质文化遗产项目(苏绣)代表性传承人姚建萍这样认为。
但是,“80后”绣郎张雪指出,跨界合作仍然存在融入新行业的难题。首先是成本问题。张雪仍然坚持手工绣制,这使产品价格大大提高。在此影响下,产品既难以量产,同时又很难批量出售,市场被拓宽的范围仍然有限。更重要的是,张雪选择将手工工艺做到极致后,却面临很多顾客根本分辨不出机绣和手工绣的差异的问题。“有时候我会想,这个东西是必要的吗?这到底是属于‘内卷’还是属于工匠精神呢?我们今天再去往无限的精细和无限的好上面去做有意义吗?似乎顾客根本承担不起这样的价格,我们可能很努力地做了一件特别累的但不正确的事情。”他常陷入这种困扰。不仅如此,张雪认为,苏绣在融入新行业中还面临认可度不高的问题,“像某些潮牌的鞋,又或是国外的那些奢侈品品牌,完全采用机绣,价格却很高;而一些品牌因苏绣本身的辨识度和市场认可价值不高而拒绝采用苏绣工艺。”;苏绣“内卷”待解
正如“85后”绣娘汤晓红所言,“刺绣是一个慢周期、慢回报的工艺”。培养一个好的绣娘需要较高的成本,光是入门级别的刺绣技艺就需要学习三个月左右的时间,这还是建立在有一定的功底和热爱的基础上。事实上,要达到一定的刺绣水平,从业者往往要花费数十年时间钻研,而要达到专业的程度,则至少需要20年。“研究所里的绣娘很多是退休返聘的,刺绣行业是需要前期很长时间的积累的,正常的话一般要绣到四五十岁才能达到较高的水平。”苏州刺绣研究所副总经理称。;(三)手工劳动的当代形态;(三)手工劳动的当代形态;02;(一)机器劳动的概念;(二)机器劳动的发展历程;(二)机器劳动的发展历程;(二)机器劳动的发展历程;(二)机器劳动的发展历程;卢德运动
18世纪末19世纪初,机器生产以极大的优势迅速冲击手工劳动。机器的引入一方面加剧了工人的失业危机;另一方面,机器使得工人在工厂重复着机械化的工作,而逐渐延长的工作时间使工人失去了支配时
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