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第一章总则
第一条目的:
本手册旨在通过对菜品分配、研发、贯标等事宜给予详细地界定和阐述,以保
证全聚德各单店菜品管理的有序性,达到保持全聚德特色口味的目的,持续发展。
第二条使用对象和使用范围
使用对象:研发部、运营管理部
使用范围:公司总部
第三条手册的管理
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