- 1、本文档共12页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
西餐厅
创业计划书
创业者姓名
通信地址
邮政编码
电话
传真
电子邮件
日期年2020月日
企业名称xx西餐厅
经营宗旨和理念
xx西餐厅的经营宗旨为:“著意求新,以客为尊”,经营理念为
“极意营造幽雅、舒适、休闲之气氛,融汇西方餐馆美食”。
市场定位
1.选址方面xx西餐厅位于学院内,有更好的就餐环境和更优质
的服务。
2.格调方面xx西餐厅为温馨浪漫的风格,为顾客提供优质的服
务,给顾客贵族式的享受,力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环
境,引导消费者转变消费观念,向崇尚自然、追求健康方面转变。
3.校园市场环境方面:校园经济的市场有很广的发展领域,消费
者也是很单纯的消费,相对外部市场竞争要小,个体经营单纯,以小
投资为主,服务于在校大学生。服务于学生,应该提供最优质的服务,
首先,要吸引学生的注意目光,让他们能在最短的时间来光顾本店,
所运用的营销方法是多种途径的;其次,是怎样达到以下营销效果
潜在客户
现实客户
满意客户
美誉度100
所运用的营销方法也是多种多样的。
4.SWTO分析
师院现有一万三千几个师生,调查资料表明他们多消费用于饮食
方面占了54.7%,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路。
S:选址附近是男生宿舍最聚中的地方,偶尔去美食街的人占了
全师生65.8%
W:大多数学生都习惯了到快餐和学校所设的饭堂就餐,对于西
餐厅来说不那么的习惯,但资料表明对西餐厅有兴趣尝试的占了
38.2%
O:现时有40.2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境,而适
合xx西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境,这可表明了,xx
西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。
T:师院附近有众多快餐店和学校内有五间饭堂
管理理念
1.尊重餐饮业人员的独立人格.
2互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提
出自己的意见或见解.
3营造集体氛围:既要上下属感受到西餐厅纪律的严明,也要关
怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工
作积极性.
4.公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干
产品介绍
以西式扒类为主,结合快餐、中西炖汤、中西式局饭、皇牌主食
套餐,小食天地、美颜甜品、水吧饮料等来满足消费者的需求:
1.推出皇牌主食套餐,经济实惠,例如:泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、
青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等,各套餐还配
有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐),最适合校园情侣品味。
2.西餐结合快餐
例如:扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种
中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。
3.美颜甜品
例如:姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、
椰汁香芋西米露等等,最适合爱美的女大学生品尝。
4.根据不同的季节制定一些冷饮,热饮,点心、沙拉等
例如:现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然
花茶、精美饮
您可能关注的文档
- 办公室工作经验总结.pdf
- 搅拌站混凝土车泵操作员安全生产责任清单落实情况检查表.pdf
- 大学岗位聘任与考核办法.pdf
- 合作单位承诺书的格式.pdf
- 拌站实验室主任安全生产责任清单落实情况检查表.pdf
- 中级安全工程建筑实务案例分析题--事故防范措施.pdf
- 教师绩效考核方案.pdf
- 三人合作协议合同范本.pdf
- 酒店低值易耗品管理办法.pdf
- 特色街区打造工作方案.pdf
- 浙江省临海市白云高级中学2025届高三历史3月月考试题.doc
- 云南拾谷县第一中学2024_2025学年高二物理上学期10月月考试题.doc
- 2025版高考生物总复习第13讲基因的分离定律教案苏教版.doc
- 湖北省黄石实验高中2024_2025学年高一历史下学期期末考试模拟卷.doc
- 通史版2025版高考历史大一轮复习专题七近代化的曲折发展__中日甲午战争至五四运动前4第4讲从维新思想到新文化运动课后达标检测含解析新人教版.doc
- 2024年高考数学考试大纲解读专题04导数及其应用含解析文.doc
- 河南省许汝平九校联盟2024_2025学年高一语文上学期期末考试试题扫描版无答案.doc
- 江西省吉安市吉水县第二中学2024_2025学年高一历史上学期第二次月考试题.doc
- 北京市平谷区2025届高三政治一模考试试题含解析.doc
- 2025届中考物理第四讲物态变化专项复习测试无答案新人教版.docx
文档评论(0)