活动一我的饮食搭配合理吗？（教学设计）蒙沪版三年级上册综合实践活动.docx

活动一我的饮食搭配合理吗？（教学设计）蒙沪版三年级上册综合实践活动

主备人

备课成员

课程基本信息

1.课程名称：活动一我的饮食搭配合理吗？

2.教学年级和班级：三年级

3.授课时间：第二周第一课时

4.教学时数：45分钟

活动一：我的饮食搭配合理吗？（教学设计）

教学内容：

1.了解营养素的基本知识，认识食物中的营养素。

2.分析日常饮食中的营养搭配，判断饮食是否合理。

3.培养学生良好的饮食习惯，提高饮食健康意识。

教学过程：

1.导入（5分钟）：

-教师通过提问方式引导学生回顾已学过的关于食物中的营养素的知识。

2.课程内容学习（15分钟）：

-教师简要介绍营养素的基本知识，引导学生关注日常饮食中的营养搭配。

-学生阅读教材，了解如何判断饮食搭配是否合理。

3.课堂活动（15分钟）：

-学生分组，每组设计一份合理的一日三餐饮食搭配。

-各组分享自己的饮食搭配，全班讨论并评价其合理性。

4.总结与反思（5分钟）：

-教师引导学生总结本次活动的收获，强调合理饮食的重要性。

-学生反思自己在日常生活中的饮食搭配，提出改进措施。

5.课后作业（5分钟）：

-学生绘制一份属于自己的合理饮食搭配图表，下节课分享。

教学评价：

1.学生参与课堂活动的积极性和合作程度。

2.学生对营养素知识和饮食搭配合理性的掌握程度。

3.学生课后作业的完成质量。

核心素养目标

1.让学生掌握基本的营养知识，提高饮食健康素养，形成科学合理的饮食习惯，提升生活品质。

2.培养学生运用所学知识分析问题、解决问题的能力，提高实践操作和团队协作能力。

3.增强学生关注自身健康、关爱生命的意识，培养自主健康管理的能力，促进学生全面发展。

学习者分析

1.学生已经掌握了相关知识：学生在前期课程中已经学习了关于食物中的基本营养素（如蛋白质、脂肪、碳水化合物等）的知识，了解了不同食物所含的营养成分。此外，学生对健康饮食的概念有了初步的认识，能够区分健康与不健康的食物。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：三年级的学生对身边的事物充满好奇心，对于与生活密切相关的饮食话题表现出较高的兴趣。他们具备一定的观察能力和动手操作能力，喜欢通过实践和游戏的方式进行学习。此外，学生在小组合作中表现出较强的交流与协作能力。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在本节课中，学生可能在对营养搭配原则的理解和运用方面遇到困难，如如何平衡膳食、如何根据个人需求调整饮食等。此外，学生在设计饮食搭配时可能存在局限性，需要引导他们拓宽思路，尝试更多的可能性。在评价饮食搭配合理性时，学生可能缺乏批判性思维，需要教师给予适当的引导和启发。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学方法与手段

教学方法：

1.讲授法：教师通过生动的语言和形象的比喻，为学生讲解营养搭配的基本原则，使学生对饮食搭配有更深入的理解。

-结合课本内容，通过具体案例进行分析，让学生了解不同营养素在食物中的来源和作用。

-通过讲解，强调合理饮食对身体健康的重要性，激发学生关注自身饮食搭配的积极性。

2.讨论法：组织学生进行小组讨论，分享自己的饮食搭配心得，提高学生的参与度和思考能力。

-引导学生针对饮食搭配中的问题进行讨论，寻求解决方案，培养学生的问题解决能力。

-鼓励学生提出疑问，大家共同探讨，增进学生对营养搭配知识的理解。

3.实践法：设计实践活动，让学生亲自动手设计饮食搭配，提高学生的实践操作能力。

-学生分组设计一日三餐的饮食搭配，将所学知识应用于实际操作中。

-通过实践活动，让学生在实践中发现问题，总结经验，提高饮食搭配的实际操作能力。

教学手段：

1.多媒体设备：利用多媒体设备展示食物图片、营养搭配图表等，使教学内容更加直观、生动。

-使用PPT展示各种食物中的营养素含量，帮助学生更好地了解食物的营养价值。

-播放相关视频，让学生了解饮食搭配对身体健康的影响。

2.教学软件：运用教学软件（如思维导图软件、在线问卷等）辅助教学，提高教学效果。

-使用思维导图软件，引导学生总结营养搭配的知识点，形成知识体系。

-利用在线问卷了解学生的饮食现状，为学生提供个性化的饮食建议。

3.网络资源：利用网络资源，拓展学生的学习视野，提高教学内容的丰富性。

-推荐相关网站和文章，让学生了解更多的饮食搭配案例和健康饮食知识。

-引导学生关注权威机构发布的饮食指南，培养学生的信息筛选能力。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过学校在线平台，发布关于营养素和健康饮食的预习资料，明确要求学生了解食物中的营养素及其作用。

-设计预习问